Hà thủ ô đỏ chế là một vị thuốc được coi là “tiên được” tiêu dùng trong đông y có rộng rãi tác dụng tẩm bổ như: bổ máu, bổ tâm thần, bổ gan thận, mạnh gân cốt, khiến cho đen râu tóc,… Trong đó, tác dụng nổi danh nhất của hà thủ ô đỏ là khiến đen râu tóc, trị bạc tóc sớm. bên cạnh đó, nhiều người còn chưa phân biệt được hà thủ ô đỏ sống, hà thủ ô đỏ chế, cũng như tác dụng của hà thủ ô đỏ chế… Bài tổng quan này giúp Anh chị tư vấn các thắc mắc trên.


1. Nhận diện Hà thủ ô đỏ

Hà Thủ ô hay Hà Thủ Ô đỏ, vì nó có sắc đỏ, cũng để giảm thiểu nhầm với cây Hà Thủ Ô trắng (Streptocaulon juventa) (Lour),Merr, họ Thiên Lý Asclepiadaceae. Hà thủ Ô đỏ, còn gọi là “giao đằng”, là cây dây, ý kể thứ dây này luôn luôn quấn vào nhau, hay “dạ hợp”, dạ là đêm, ý nhắc ban đêm chúng quấn lấy nhau. Vị thuốc là rễ hay dây của cây Hà Thủ Ô Polygonum multiflorum Thunb, tên mới, hiện nay: Fallopia multiflora, họ rau răm Polygonaceae.
Hà thủ ô đỏ là một mẫu dây leo, sống nhiều năm. Thân mọc xoắn vào nhau. Phía ngoài nhẵn, sở hữu màu xanh tía. Lá mọc so le, mang cuống dài. Phiến là hình tim hẹp, đầu lá nhọn, mép nguyên hoặc khá lượn sóng. Cả hai mặt xanh, nhẵn. Lá mỏng màu nâu nhạt, ấp sát sát thân cây. Hoa nhỏ, màu trắng, mọc thành chùm, nhiều nhánh. Bầu hình 3 cạnh, vòi ngắn gồm 3 chiếc rời nhau. Hà thủ ô mọc hoang ở các tỉnh rừng núi phía bắc nước ta như Phú Thọ, Bắc Giang, Lào Cai, Lai Châu, Nghệ An…


2. Hà Thủ Ô, phải chế biến mới dùng được

Vào mùa thu, hoặc mùa xuân người ta thường đào lấy rễ quen gọi là củ. Củ sở hữu hình trạng quăn queo, giống củ khoai lang, bởi vậy nó còn sở hữu tên: Mần Đăng (khoai lang). Củ thường có khối lượng trong khoảng 0,5kg tới vài cân. Năm 1967, trong dịp dò la dược chất lần trước nhất ở miền Bắc Việt Nam, các nhà công nghệ đã đào được một củ Hà Thủ Ô đỏ, rất to, dài sắp 1m, nặng gần tới 6 kg ở Mường Khương, Lào Cai.


Hà Thủ Ô đỏ, sau khi đào, rửa sạch, có thể bổ nhỏ, phơi khô, bảo quản. lúc dùng phải tiến hành chế biến tiếp. trước tiên đem các miếng Hà Thủ Ô ngâm mang nước vo gạo (nước gạo, mới vo) trong khoảng 12-24 giờ thỉnh thoảng khấy đảo, để chiếc bớt chất chát.
- Sau đấy rửa sạch, tiếp đó là chế với đậu đen.
- Có thể lấy nước sắc của đậu đen (1kg Hà Thủ Ô, 100-200g đậu đen ).
- Trước nhất đem đậu đen nấu nhừ, vài lần.
- Gạn lấy nước.
- Cho nước này vào nấu Hà Thủ Ô.
- Xếp các miếng Hà Thủ Ô vào nồi, miếng lớn xếp xuống dưới, miếng nhỏ để lên trên, cần đổ ngập nước 2cm, đun nhiều giờ cho đến khi Hà Thủ Ô chín tới lõi.
- Lấy Hà Thủ Ô ra, bỏ lõi, thái mỏng. Lấy dịch nấu còn lại, tẩm nhiều lần, vừa tẩm vừa phơi, cho đến hết dịch nấu.
- Cuối cùng phơi thật khô.

Cũng có thiết chế theo phương pháp đồ. Cứ 1 lớp Hà Thủ Ô, lại rắc một lớp đậu đen. Cũng xếp Hà Thủ Ô theo nguyên tắc trên, miếng to xuống dưới, miếng nhỏ lên trên. Đồ tới lúc miếng Hà Thủ Ô chín đến tận lõi. Sau tiếp tục khiến như trên.


3. Tác dụng, công dụng của hà thủ ô đỏ là gì?

- Tác dụng, công dụng của hà thủ ô đỏ được tổng hợp theo y học cổ truyền và đương đại gồm:
- Bổ huyết, chống thiếu máu, làm nâng cao số lượng hồng cầu.
- Làm cho đen râu tóc với người bạc tóc sớm, giúp tóc đỡ khô và đỡ rụng.
- Bổ tâm thần, an thần, giúp ngủ tốt.
- Bổ gan, bảo vệ gan, chống nâng cao men gan.
- Chống viêm cấp và mạn tính.
- Bổ thận, mạnh gân xương, lợi tiểu.
- Tăng trương lực cơ tử cung, tăng tiết sữa, kích thích nang trứng.
- Nhuận tràng kích thích tiêu hóa và cải thiện dinh dưỡng.
- Giảm cholesterol và triglycerid máu, dự phòng vữa xơ động mạch.

4. Lựa chọn hà thủ ô đỏ chế ở đâu là tốt nhất?

Chọn lựa hà thủ ô đỏ chế tốt nhất trên thị trường khiến đau đầu nhiều người tiêu dùng. Trên thị trường có nhiều loại hà thủ ô đỏ chế khác nhau với giá cả chênh nhau rất nhiều. Cho nên, người dùng sáng tạo chọn lựa mua hà thủ ô đỏ chế với nguồn gốc rõ ràng, từ các cơ sở cung ứng uy tín.


Thương hiệu hà thủ ô đỏ chế Kochi của Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu và phát triển công nghệ Nhật Bản là thương hiệu uy tín trên thị trường.
Giá hà thủ ô đỏ chế Kochi có cao hơn so với sản phẩm cùng loại nhưng được nhiều người tiêu dùng đánh giá có hiệu quả rõ ràng, an toàn khi sử dụng.
Các bạn có thể đặt hàng Hà thủ ô đỏ chế Kochi online: kochi.vn; toidenkochi.com; tiki.vn; sendo.vn; shopee.vn; lazada.vn. Đặt lịch tư vấn bởi Bác sĩ, Dược sĩ đại học qua website kochi.vn hoặc điện thoại 0246.291.8086 hoặc gửi email tới cskh@kochi.vn.