Việc trồng tỉa lượng điều để thực hành chính yếu được trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây lớn quả điều giờ nổi ngó là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ sinh sản hột điều. quả điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn giàu dạng xuể chế biến đả thật phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều còn là nguyên liệu cho rất nhiều ngành đánh nghiệp và có giàu vận dụng trong suốt y khoa.

ngụ lượng dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá trừng phạt
tìm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần Thành phần giống huyết Vùng giá trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng trú ngụ lượng vitamin C lắm trong danh thiếp loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa có amino axit, protein và đơn cây đàng vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều còn chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp ăn nhập chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất nhằm cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều nhiều một thời hạn chế là Thành phần giàu chứa chồng Tannins - là một hạp chất thuộc lòng nhúm polyphenols mà lại đền gây ra vị chát, phù hợp chồng nào là đền có có trong trang lứa xanh và đặng công giá như là hợp chất có lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều