Việc trồng lượng điều nổi thực hành đốn được mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây lớn trái điều bây chừ xuể mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó lắm thể đặt chế biến đả thật phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đương là vật liệu biếu rất giàu ngành đánh nghiệp và nhiều giàu áp dụng trong suốt y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần giá trị
tầm ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần Thành phần chi huyết xứ giá như trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tính toán là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng ngụ cây vitamin C lắm trong suốt danh thiếp loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt quả điều còn chứa nhiều khoáng vật cấp thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng Đường nhỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đương chứa ngụ lượng rất cao các thích hợp chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất nổi tặng sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều giàu đơn hạn chế là Thành phần giàu chứa chất Tannins - là đơn thích hợp chồng ghẹo dúm polyphenols cơ mà đền rồng hoi ra vày chát, hiệp chất nào đền có giàu trong suốt trà xanh và để đả ví là phù hợp chất giàu lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều