Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 chũm nắm TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 để CAFECONTROL biên soạn, thẩm định vì chưng Bộ cạn nghiệp & vạc triển cạn thôn yêu cầu, Tổng cục cằn ăn tiêu chuẩn Đo gạt Chất lượng và để công bố do cỗ Khoa học và đả nghệ. – Dưới đây là bảng tóm lược nội dung chính

Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU

Một số định nghĩa quan yếu
– quả điều (cashew apple) là phần cuống phồng to giàu màu vàng, cam,hồng, … (quả giả đò cây điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân đằng trong, vỏ lụa và vỏ cứng (quả thật mực tàu cây điều) – Vỏ rắn hột điều (cashew shell) là cữ vỏ bao bọc trưởng phần nhân dịp và vỏ lụa đằng ngoài, rất cứng. – ô dù vỏ hột điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng giàu chứa chấp thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào nhiều tâm tính độc địa với con người. Chất lỏng nào tồn tại trong suốt dạo giữa ngữ vỏ cứng hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là kiếm vỏ sừng lắm màu nâu đỏ bao đùm lấy nhân điều, khoảng vỏ nà rất báo cáo. – nhân hạt điều (cashew kernel) là phần thâu nổi sau lát sang trọng quá đệ trình sơ chế tách vỏ mực hột điều. – nhân vốn dĩ (Whole) Là nhân nhân dịp bị tan vỡ chả quá 1/8 kích tấc nhân hay nhân nguyên vẹn. – nhân vỡ bướng (Butt) là nhân dịp bị đổ vỡ theo bề bướng cùng phần nhân dịp đổ vỡ nằm trong suốt cỡ 3/8 -7/8 mức nhân vốn dĩ, đồng thời hai lá mống cụt chứ bị tách ra hoàn rõ. – nhân dịp tan vỡ đầu hàng (Split) là nhân bị vỡ với theo chiều dính đánh 2 lá mậm bị tách rời, song song kích tấc lá mậm bị vỡ lẽ chẳng quá 1/8 nhân. – miểng nhân to (Large Piece) là nhân dịp vỡ miểng, có lối kiếng 4,75 – 8 mm. – Mảnh nhân dịp bé (Small Piece) là nhân vỡ lẽ khoảnh giàu lối kính 2,8 -4,75 mm. – mẩu nhân dịp vụn (Baby Bit) là nhân đổ vỡ khoảnh giàu đàng kiếng không lọt qua sàn 1,75mm. – nhân dịp non là nhân dịp giàu kích tấc rỏ, bề bình diện nhăn nheo vì có chửa Phát triển đầy đủ.



Yêu cầu chung
– nhân dịp điều phải giàu dạng hình đặc bày, được chia cấp và sấy khô hiệp lý với khoảng ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.