Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch

vật liệu thô kệch được Pagacas chọn lựa tự cạc miền vật liệu nhiều chất cây tại Việt Nam như bình phẩm phúc, Bình Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì nguyên liệu điều thô tươi tắn sẽ phanh Pagacas thu mua tự nông dân vào mùa mùa thâu hoạch điều, Thường là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 dính năm. Sau đó hột điều sẽ được phơi thiệt khô khan rồi bảo quản trong kho nổi sinh sản cho đến mùa mùa năm sau.

Bước 2: Sàn độ

hạt điều khô trong kho sẽ đặt cho qua máy sàn tìm phanh cứt loại kích kiếm, hột điều sau buổi sàn kiêng kị tốt chia kiêng kị loại từ bỏ bé đến to đả dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau nhút nhát sàn tầng, hạt điều nổi cho ra các nồi hấp tìm to thắng hâm chín. trang mục đích mực việc hâm là để làm chín hạt điều, giúp biếu hột điều dẻo hơn nổi dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt phù hợp chồng Urushiol – một chất gây hại nhiều trạng thái công người bị nhiễm nếu như bị vạc ban nặng, thậm chấy lắm dạng hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau chốc hâm chín, hột điều đặt hoẵng qua danh thiếp máy chẻ nhằm tách quãng vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích chừng A,B,C,D của hạt điều thô với làm suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau lát tách khoảng vỏ cứng bên ngoài, nhân hột điều còn tìm kiếm vỏ lụa phía ngoài. hồi hương này, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô khan hột kè đả nghệ sấy hơi lạnh.

Bước 6: tiến đánh ẩm

Sau nhút nhát sấy, hột điều tốt tiến đánh ẩm đặng vỏ lụa hạt điều mềm mỏng hơn và dễ tróc hơn.

Bước 7: lột vỏ lụa

Trước đây, bước này nếu đả chôm làm 100%, từ bỏ năm 2008, cùng sự phạt triển thứ đánh nghệ sản xuất hột điều Việt trai, nức nè hiện nay hả đặt từ bỏ cồn hóa hoàn rặt.

Bước 8: chia loại lượt 1

Sau buổi tách trên dưới vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta phân loại bận 1 được loại vứt cạc hột bị hư hỏng, chia loại kích lớp hạt trước lúc rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hột điều nhằm cho vào lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối hạp theo công thức độc quyền phanh cho vào những sản phẩm ngon nhất.

Bước 10: làm nguội

Sau hồi rang, hột điều hãy đang rét bởi vậy sẽ thắng tiễn ra buồng làm nguội khép đặc.

Bước 11: chia loại dọ 2

phanh bảo đảm sản phẩm tới tay khách khứa dính lắm chất lượng đặng nhất, tỷ luỵ hạt sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tục tặng chia loại dò 2 sau khi hạt rang đặt loại vứt danh thiếp hột sâu, hột hư và hột tan vỡ trong suốt quá đệ trình rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas