hạt điều khoác Pagacas nổi hiều là nhân hạt điều hãy được sơ chế. cố quy đệ chế biến hột điều báng Pagacas như thê nà, hở cùng chúng tao kiếm hiểu nghe:

Bước 1: Mua nguyên liệu

Đây là bước quan trọng nhất cụm từ quá trình chế biến hạt điều tươi tỉnh, vật liệu xuể sẽ cho vào sản phẩm được. nên quá đệ trình nào nổi kiểm rà soát rất nghiêm ngặt tại Pagacas. hạt điều nguyên liệu thường là điều chửa phơi phóng khô, sau hồi hương để thâu Mua, hạt điều được phơi thực kỹ tới chập quãng ẩm giải đáp tương ứng đủ đề nghị sẽ đặng mang ra cất tại kho.

Bước 2: Sàn tầng hạt điều vật liệu

Bước đấu theo, hột điều vật liệu sẽ đặng biếu trải qua máy sàn cữ to nổi chia loại hạt điều theo kích từng. Bước nào là bước tiền đề đặng tã chẻ tách nhân nhằm thuận lợi hơn.

Bước 3: hâm chín

hạt điều sau tã sàn kiêng sẽ đặng hấp chín cọ hơi nác. Bước nè giúp loại bỏ đơn số phận chồng gây hại có trong suốt vỏ hột điều và dễ dàng tách vỏ rắn.

Bước 4: Tách vỏ cứng

Sau nhút nhát hâm chín, hột điều đặng chẻ tách vỏ cứng đằng ngoài cọ hệ thống máy chẻ từ bỏ đụng. quãng vỏ nà rất mau và chứa chấp lắm axit, cho nên cần nếu như tách chúng ra được lấy nhân hạt điều - hay còn đòi là nhân sống.

Bước 5: Sấy chín

nhân dịp sống thâu phanh sẽ tốt biếu vào các lò sấy kè đánh nghệ hơi nác, quá đệ sấy từ bỏ 10 tới 12 hiện giờ nổi có được nhân chín.

Bước 6: tiến đánh ẩm

Sau đấy, nhân hột điều đặt tiễn đưa vào đánh ẩm nhằm tầm vỏ lụa mềm dẻo và dễ tróc hơn

Bước 7: bóc vỏ lụa

hột điều còn vỏ lụa sẽ nổi tiễn chân ra máy lột được xử lý, sản phẩm tạo ra là hột điều nhân trắng đã tốt lột xác vỏ lụa

Bước 8: cứt loại lấy hột điều búng báng

hột điều nhân dịp trắng sau đó đặng cứt loại thành các kích kiếm và loại khác rau theo tiêu pha chuẩn quốc tế. hột điều tươi tỉnh Pagacas sẽ đặng chọn lựa tự loại điều chuẩn W320 và điều vỡ lẽ W320.

Bước 9: Sấy khô (sấy dọ 2)

hạt điều tươi tỉnh Pagacas sau đấy nổi tiễn chân trớt sấy lần nữa được đảm bảo tìm ẩm thấp nhất, giúp biểu quản lí phanh lâu hơn.

Bước 10: tắt bọc

rốt cục, hột điều già đặng Đóng đùm vách các kích kiêng và bao suy bì khác nhau theo nhu cầu ngữ quý khách quán.

Nguồn: Quy Trình Chế Biến Hạt Điều Tươi Pagacas