Việc trồng trọt cây điều đặng thực hiện cốt yếu nổi trang mục đích sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều hiện giờ đặng ngóng là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ trình sản xuất hột điều. quả điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; ngơi nhiều thể thắng chế biến tiến đánh thực phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đang là nguyên liệu biếu rất giàu ngành công nghiệp và có giàu ứng dụng trong suốt y khoa.
quả điều thắng tính là loại trái rất có chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng hàm lượng vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều còn chứa chấp có khoáng vật cấp thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa có amino axit, protein và một lượng đàng vừa nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đương chứa ngụ cây rất cao danh thiếp ăn nhập chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất đặt biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều có một vận hạn chế là thành phần nhiều chứa chất Tannins - là một thích hợp chất thuộc làu nhóm polyphenols nhưng mà đền hoi ra vì chát, hạp chất nào là thường có giàu trong suốt trang lứa xanh và nhằm đả giá là ăn nhập chất nhiều nướu cho lực khỏe.

Nguồn: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều