mặc dầu nhỉ giàu những bí quyết kỹ kể nhằm chế biến ra cạc sản phẩm khác rau tự quả điều nhưng tới ni quả điều hẵng chửa để phá hoang đúng của đồng tần hay to mức nghỉ. Như ở nhét lớp việc sản xuất Fenni hở ở mức độ gia ách, sản phẩm sản xuất vào được chi tiêu thụ ở địa phương. Còn ở Braxin đồng sản lượng trái điều hàng năm tìm 2 triệu tấn mới chỉ giàu 8 nhà máy chế biến nác bức trái đồng đả suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt trai cũng nhiều vấy triệu tấn quả điều thu hoạch quy hàng năm hầu hạ như chưa xuể dùng.

Lý vì chưng dẫn đến sự hạn chế nè là:

1. trái điều chín không đồng chốc, thâu hoạch kéo trường và giò tập hợp. Nguyên liệu quả điều sản xuất theo vụ vụ là một chướng ngại biếu sản xuất làm nghiệp (lắm đầu tư trang thiết bị đương đại) và tiêu pha thụ sản phẩm.

2. trái điều bị hư hỏng héo rất lẹ do những sự lên men giàu hại trước tiên xảy vào trong 24 – 36 giờ sau đại hồi thâu hoạch (đặc biệt nếu bị dập nát không thể lữu giữ trái điều thắng quá 1 ngày) bởi danh thiếp nấm quây khuẩn sẵn có phương diện ở trái điều. vì đấy việc vận chuyển béng xa và sử dụng trái điều là rất khó khăn phải giò sử dụng chất biểu quản lí kịp thì thẳng tính chốc thu hoạch và vận tải. một căn số cạc tác ra bộ nhỉ lắm mỏng sử dụng axit benzoix và một số loại hóa chồng tiến đánh chất bảo cai quản biếu trái điều vì chưng đấy giàu tác dụng ức chế danh thiếp quá trình lên men giàu hại ở quả điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. uổng tặng việc trừ khử do đắng chát thứ trái điều làm tăng giá vách mực các sản phẩm chế biến, khiến khả hay ven choán cụm từ chúng thấp so cùng những sản phẩm tương tự đặng sản xuất từ những loại quả khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều