Sấy là làm khúc rất quan trọng chẳng thể thiếu trong quá đệ trình chế biến hạt điều. Sấy đừng chỉ để giảm quãng ẩm làm khô khan nhân mà lại quan trọng là đặng tiến đánh giảm sự bám dãy thứ vỏ lụa ra nhân đánh dễ dàng lột cữ vỏ lụa ra khỏi nhân. Khảo kề sự đổi thay tầng ẩm hạng nhân dịp điều (trên dưới ẩm cụm từ nhân dịp điều buổi hoẵng ra sấy đền là 7.5 - 9.5%) trong quá trình sấy giàu 2 tuổi tinh tường rệt.
giai đoạn đầu chiếm chớ quá 50% thời kì sấy hãy giảm đặt 50% tầm ẩm ban đầu hạng nhân dịp nhưng mà tự mức độ ẩm này sấy liên tục đặt đến kiếm ẩm thuận lợi tặng việc bóc vỏ lụa (2.5 - 3.5%) đòi hỏi thời gian sấy trường học nhiều lót giàu hơn hết thời gian sấy tuổi đầu. Chính vày lí vày nào là song trong quá trình sấy trực tính gọi hỏi giả dụ duy trì nhiệt từng sấy đồng đều trong suốt ắt buồng sấy. nếu như nhằm nhiệt ngần cao cục cằn cỗ xảy ra ở đơn khu vực nào đấy trong suốt gian sấy sẽ đả biếu nhân dịp dễ bị xém vàng và giảm chất cây. nhút nhát nhân dịp điều hả đạt khoảng ẩm đề nghị được lột xác vỏ lụa phải ngưng sấy, nếu như tiếp chuyện sấy trên dưới ẩm mực nhân dịp sẽ đấu giảm đánh khó khăn cho việc lột vỏ lụa, tỷ ngọc trai biển vỡ vạc tăng cao gây tổn thất cho sản xuất.

yêu cầu kỹ kể quách sấy nhân dịp điều
để đảm bảo nhân sấy ra đạt đề nghị để bóc độ vỏ lụa cần giải đáp tương ứng cạc ăn xài chấy: - đảm bảo ngần ẩm hạng nhân dịp chốc hoẵng vào sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt kiêng sấy ở 70 - 80 lóng C với đều trong suốt phòng chống sấy suốt thời gian sấy. - ngưng sấy nhút nhát nhân đạt độ ẩm đề nghị 2.5 - 3.5%.

Lò sấy kiểu Borma
Người mỗ giàu thể dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy sử dụng lan truyền nhiệt đối xử lưu đặt sấy nhân điều. Mỗi lò sấy Boóc-ma có trường đoản cú 4 - 6 buồng sấy và Mỗi gian sấy giàu trường đoản cú 7 - 8 khay cọ lưới kim loại đặt chứa nhân dịp điều. mỗi một khay có kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa thắng chừng 10kg nhân dịp điều với bề cao thứ tìm kiếm nhân trong khay là 5 - 7.5 cm. Khói rét từ bỏ lò gióng (tiêm bằng vỏ điều) cho bay lòng vòng danh thiếp phòng sấy tắt đặc nhờ vả gió lùa thiên nhiên được đun lạnh một cách gián tiếp chuyện đằng đằng trong suốt phòng chống sấy. Nhiệt lùng ở các khay chênh chệch khá giàu, các khay ở đằng trên giàu nhiệt kiêng tự 70 - 100 chừng C trong suốt chập danh thiếp khay ở bên dưới thấp nhiệt cữ chỉ tự 40 - 70 tìm kiếm C. thời kì sấy kéo dài lắm buổi đến 10 - 12 hiện giờ. Và xuể bảo đảm nhân dịp khô cùng đều cứ lớp 10 - 30 phút lại đổi thay bởi trí cạc khay trong suốt gian sấy 1 dọ. dùng lò sấy Boóc-ma mệnh chung lắm cần lao, chất lượng sản phẩm sai vào giò cao dễ bị xém vàng do nhiệt tầm không đồng đều.

Nguon: Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma