Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô

nguyên liệu thô kệch được Pagacas lựa chọn từ bỏ cạc vùng nguyên liệu nhiều chồng lượng tại Việt Nam như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời nguyên liệu điều thô già sẽ tốt Pagacas thu chuốc tự dân cày vào mùa mùa thu hoạch điều, Thường là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 vấy năm. Sau đấy hột điều sẽ nhằm phơi phóng thật khô khan rồi bảo quản trong kho xuể sản xuất tặng đến mùa mùa năm sau.

Bước 2: Sàn lùng

hột điều khô khan trong kho sẽ để tặng sang máy sàn dạo thắng chia loại kích trên dưới, hột điều sau lúc sàn kiêng đặng phân quãng loại từ bỏ bé đến lớn tiến đánh vệt ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau nhát sàn cữ, hột điều nổi biếu ra các nồi hấp cữ to được hấp chín. trang mục đích mực việc hâm là được công chín hạt điều, giúp biếu hột điều dẻo hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại bỏ hạp chồng Urushiol – đơn chất hoi hại giàu dạng tiến đánh người bị nhiễm giả dụ bị phạt ban nhẹ, thậm chí nhiều trạng thái hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau khi hâm chín, hột điều nổi tiễn đưa sang danh thiếp máy chẻ đặt tách tìm vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích tầng A,B,C,D hạng hột điều thô kệch đồng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: Sấy khô

Sau lúc tách kiêng kị vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hột điều còn từng vỏ lụa bên ngoài. nhút nhát nà, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô khan hột kè đả nghệ sấy hơi rét.

Bước 6: đánh ẩm

Sau lát sấy, hột điều để công ẩm để vỏ lụa hột điều mềm hơn và dễ tróc hơn.

Bước 7: lột vỏ lụa

Trước đây, bước này phải đả thủ tiến đánh 100%, từ bỏ năm 2008, cùng sự phạt triển cụm từ đả nghệ sinh sản hạt điều Việt trai, khâu nè hiện giờ hãy để từ hễ hóa hoàn toàn.

Bước 8: phân loại bận 1

Sau lúc tách cỡ vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành chia loại dọ 1 đặng loại vứt danh thiếp hột bị hư, cứt loại kích lớp hạt trước nhát rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều xuể cho ra lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và lượng muối hiệp theo đánh thức độc quyền tốt cho ra những sản phẩm ngon lành nhất.

Bước 10: làm nguội

Sau tã rang, hột điều thoả còn lạnh nên sẽ đặt đeo ra gian công nguội khép kín.

Bước 11: phân loại lượt 2

được đảm bảo sản phẩm tới tay khách khứa dính dấp nhiều chồng lượng phanh nhất, tỷ luỵ hột sâu, hột hư hỏng dưới 2%, Pagacas nối cho phân loại dò 2 sau lát hột rang nhằm loại bỏ cạc hột sâu, hột hỏng hóc và hạt đổ vỡ trong suốt quá trình rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas