Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) dùng hơi nác nhiều xáp suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mức quả và trú ngụ lượng tanin lắm trong suốt quả) lắm dạng trừ khử đặng hầu hết do đắng chát. trái sau lát hấp giả dụ rửa nước lạnh thật kỹ trước tã hoẵng chế biến.


Cũng có dạng khử bởi chát phẳng cách đun sôi trái điều trong suốt dung nhích muối bát 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lạnh thiệt kỹ cũng tặng kết trái như hâm hơi nước.

quả điều được sử dụng làm thiệt phẩm rất da dạng từ bỏ ngốn tươi năng kí thành chập mỏng rắc muối (hoặc đường) thắng giảm bớt bởi chát rồi đớp, đến sử dụng trái điều tiến đánh vật liệu chế biến vào danh thiếp loại tuồng uống, rượu, mứt, kẹo,... (ở Braxin, chèn kiêng kị,...) năng sử dụng trong suốt các tiệc cocktail quả đồng cùng những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).

Dưới đây giới thiệu cách chế biến một số phận loại sản phẩm tự trái điều:

+ nước bức quả điều (trái điều)

+ Xirô trái điều và nhích buộc quả điều canh đặc

+ trái điều đóng hộp, đá và mứt trái điều, giấm trái điều

+ Rượu điều

+ ngoại giả, quả điều đang lắm thể sử dụng tốt chén túc trực tiếp chuyện hay là giàu có áp dụng trong suốt việc làm thuốc, đánh thức tợp gia súc, làm động khô, chia bón và xăng sinh vật học.

Nguồn: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều