vemaybaygiare23
22-12-2016, 08:39 AM
chỉ việc rắc ít thời gian, các thiếu nữ đã có thể chế biến món chân giò muối ngon mà sạch cất sẵn ở trong tủ lạnh để ăn giữa những ngày Tết.
Công thức làm chân giò muối theo cái cách đơn giản dai ly cap 1 ve may bay đường Phổ Quang (http://tanphivan.com/Tin-hang-ngay/dai-ly-ve-may-bay-duong-pho-quang-52.html) nhưng vẫn đảm bảo độ ngon của đôi bàn chân giò muối.
chất liệu cho món chân giò muối:
– 1 chiếc chân giò trước.
– 1 bát (loại bát ăn cơm) nước cốt chanh.
– 1/2 bát nước dấm gạo.
– 2/3 bát nước mắm ngon.
– 1 hoặc 1,5 bát đường tùy theo khẩu vị của chúng ta.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/12/12/chan-gio-bo-luoc-3-ngoisao.vn-w400-h266.jpg
phương pháp làm chân giò muối :
– Chân giò trước,rút xương rửa sạch rồi lấy dây lạt bó chặt. rót dầu vào chảo đun nóng già và cho chân giò vào chiên rán vàng mặt.
– Cho chân giò vừa chiên vào trong nồi luộc (cho hạt nêm agi ngon vừa miệng vào nước đã dùng luộc), luộc đến lúc chân giò chín vừa tới . bạn cũng có thể nấu chín kĩ nhưng luộc lòng đào thì màu đẹp hẳn lên.
Vớt chân giò đã luộc nguội rồi ngâm vào hỗn tạp được chế biến theo cơ chế sau:
– 1 bát ăn cơm nước cốt chanh.
– 1/2 bát nước dấm.
– 2/3 chén nước mắm ngon.
– 1 or 1,5 bát đường tùy thích của bạn.
– Nếu ăn cay chúng ta có thể cho thêm ớt hay tiêu sọ đập dập
Nếu hỗn hợp đó chưa đủ làm ngập chân giò thì chúng ta cũng có thể pha hồ ly tinh chua ngọt như nước mắm chấm nem bỏ vô. Khi mua chân giò bạn dùng chân giò trước loại nhỏ thì món ăn sẽ nhanh được ăn hơn. chúng ta nên ngâm vào hộp nhựa to vì dễ cho vô tủ lạnh.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/12/16/chan-gio-heo-muoi-6-ngoisao.vn-w580-h326.jpg
Bạn ngâm chân giò từ 3-5 ngày là ăn được. Khi ăn thái mỏng chấm tương ớt cay hay muối tiêu chanh , gia vị chấm tùy theo sở trường của bạn.
Công thức làm chân giò muối theo cái cách đơn giản dai ly cap 1 ve may bay đường Phổ Quang (http://tanphivan.com/Tin-hang-ngay/dai-ly-ve-may-bay-duong-pho-quang-52.html) nhưng vẫn đảm bảo độ ngon của đôi bàn chân giò muối.
chất liệu cho món chân giò muối:
– 1 chiếc chân giò trước.
– 1 bát (loại bát ăn cơm) nước cốt chanh.
– 1/2 bát nước dấm gạo.
– 2/3 bát nước mắm ngon.
– 1 hoặc 1,5 bát đường tùy theo khẩu vị của chúng ta.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/12/12/chan-gio-bo-luoc-3-ngoisao.vn-w400-h266.jpg
phương pháp làm chân giò muối :
– Chân giò trước,rút xương rửa sạch rồi lấy dây lạt bó chặt. rót dầu vào chảo đun nóng già và cho chân giò vào chiên rán vàng mặt.
– Cho chân giò vừa chiên vào trong nồi luộc (cho hạt nêm agi ngon vừa miệng vào nước đã dùng luộc), luộc đến lúc chân giò chín vừa tới . bạn cũng có thể nấu chín kĩ nhưng luộc lòng đào thì màu đẹp hẳn lên.
Vớt chân giò đã luộc nguội rồi ngâm vào hỗn tạp được chế biến theo cơ chế sau:
– 1 bát ăn cơm nước cốt chanh.
– 1/2 bát nước dấm.
– 2/3 chén nước mắm ngon.
– 1 or 1,5 bát đường tùy thích của bạn.
– Nếu ăn cay chúng ta có thể cho thêm ớt hay tiêu sọ đập dập
Nếu hỗn hợp đó chưa đủ làm ngập chân giò thì chúng ta cũng có thể pha hồ ly tinh chua ngọt như nước mắm chấm nem bỏ vô. Khi mua chân giò bạn dùng chân giò trước loại nhỏ thì món ăn sẽ nhanh được ăn hơn. chúng ta nên ngâm vào hộp nhựa to vì dễ cho vô tủ lạnh.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/12/16/chan-gio-heo-muoi-6-ngoisao.vn-w580-h326.jpg
Bạn ngâm chân giò từ 3-5 ngày là ăn được. Khi ăn thái mỏng chấm tương ớt cay hay muối tiêu chanh , gia vị chấm tùy theo sở trường của bạn.