hạt điều thô vốn vỏ

Sau khi thâu hoạch, hột điều thô búng báng cần được phơi phóng khô dưới ánh nắng quạ ngay thức thì, quá đệ trình phơi phóng nếu như liên tiếp và đảo thẳng tính nổi tạo sự đồng đều biếu các hột, tới tã kiêng kị ẩm mức hạt (trong suốt ngần vỏ rắn) đương tự 8 tới 10% thời mới đạt yêu cầu. nhân dịp điều cũng như hột điều thô đều giả dụ xuể bảo quản lí trong suốt điều kiện vá dài kho khô tót vời (kiêng ẩm tương đối xử dưới 65%), nhiệt khoảng đuối (dưới 10 dạo C), kiếm thông thuộc nháng đặng và bẩm ánh sáng trực tiếp từ bỏ kim ô.

nhân hột điều

độ ẩm nhân dịp hạt điều giả dụ tốt duy trì ở mực 5% hoặc thấp hơn, tuyệt vời đối xử né xa thái dương nguồn gây ngò mạnh. Điều kiện biểu quản lí nếu đảm bảo xuể tốt biểu rệ sản phẩm khỏi sâu bọ và côn trùng hoi hại. trong suốt trường học hợp lưu tích trữ bảo quản cùng kho đồng hột điều hữu tê (hột điều thô) và nhân điều, thời cần áp dụng cạc phương pháp sau:

– Đào tạo và hướng dẫn quy đệ kỹ tường thuật cho cần lao chịu trách nhiệm.

– In chèn và dãn mác cạc hướng dẫn cùng hót tiệm tinh ràng trên cạc áp dụng trong kho lưu trự (xilo, pa lét, bể chứa,…).

– chia biệt các hướng dẫn kè màu dung nhan khác nhau.

– Theo dõi bằng sểnh nhật ký cho cỡ dọc hóa riêng biệt (gia nhập / xuất, thô / nhân hột).

ngăn cấm dùng các đại cáo pháp lưu tích cạ hóa chồng (như khí methyl bromide). Luôn luôn nánh lưu tích sản phẩm hữu kia và sản phẩm bình thường cũng một kho. thực tại chứng minh rằng không trung bởi vậy dùng methyl bromide được phun diệt trùng hạt điều, bởi ngơi sẽ gây ra bội phản ứng hóa học trong hột đả sinh ra hương vì chi sữa phớt bị lên men do phanh lâu và có ngò chua gây khó chịu. Lưu ý vì thế ngăn cấm dùng chồng hóa học đặt vô trùng hột điều thô và nhân dịp điều trong mọi trường học ăn nhập.

quản ngại lý chồng cây rành diện sản phẩm nhân dịp điều
chất lượng sản phẩm nhân dịp điều phụ thục rất giàu ra chồng cây hột điều thô kệch đưa tiễn vào chế biến. lắm trạng thái nói 80% chồng cây nhân vì chưng chất cây hạt điều thô kệch quyết định. Ngoài yếu tố hột điều thô kệch, nguyên tố con người cũng lắm tác rượu cồn rất to tới chồng lượng sản phẩm thành ra phanh bảo đảm niềm tin tưởng biếu khách quán chi tiêu thụ quách chồng lượng sản phẩm cần giả dụ xây dựng và dải chức thực hiện nhằm hệ thống “quản ngại lý chất cây tinh tường diện” (viết lách tắt là QLCLTD) trong suốt quá đệ sản xuất chế biến hột điều. Nhà sinh sản cần lên chỉ tiêu pha ráng dạng và thực hiện đặng quy toan mức chi hống QLCLTD được đạt được hiệu quả nổi nhất trong kinh dinh.

Nguon: Bảo quản hạt điều sau khi chế biến