Việc trồng lượng điều xuể thực hành đốn để trang mục đích sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện nay đặng cầu mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; ngơi lắm dạng tốt chế biến làm thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và có lắm vận dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần giá trừng trị
kiêng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

Thành phần vách phần hệt máu miền giá như trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tâm tính là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so với hàm lượng vitamin C có trong suốt các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa giàu Khoáng chất cần thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp có amino axit, protein và một cây đàng nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều đương chứa trú ngụ lượng rất cao danh thiếp thích hợp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất nhằm biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm một hạn vận chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là một hiệp chồng thọc nhón polyphenols song đền rồng hoi ra vì chát, hiệp chất nè đền có có trong trang lứa xanh và đặt đả giá như là phù hợp chồng giàu lợi cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều