dùng danh thiếp loại hột háp nổi làm thật phẩm hỉ xuể biết tự thì tiền sử và ngày càng có vai trò quan yếu trong khẩu phần tớp giờ. các loại hột chén thắng gồm 2 loại: hột trường đoản cú dưới gắt như đậu phộng (ground nuts) và cạc loại hột nhiều xuất miền từ bỏ cây (tree nuts).
hột điều nhằm tập vào dúm cạc loại hạt xơi đặng nhiều xuất miền tự cây bao gồm: hạnh nhân dịp (almonds), hột hầu hạ trăn (pistachios), hạt điều (cashew nut), hột óc chó (walnuts), hột phỉ (hazelnuts), hạt hầu hạ đào (pecans), quả dừa (coconuts),... trong đấy hột điều có đơn vị trí quan trọng. Tại họp nghị siêng đề pa quốc tế tiễn chân tên "Tree nuts, Health and Mediterrannean diet" để vượt chức tại San Francisco, Mỹ năm 1994, người ta hẵng giới thiệu một chế quãng xực cân bằng theo ảnh nóc trong suốt đấy các loại hột đớp nổi là đơn thành phần trong suốt khẩu phần tốt khuyến vin háp dây ngày.
áp dụng của nhân dịp điều
nhân điều đa số tốt dùng nổi sản xuất snack (60% cây nhân điều ăn xài thụ dính dáng năm trên nắm giới), phổ quát ở dạng nhân điều rang muối (Roasted and Salted Cashew Kernels), số phận đương lại được sản xuất bánh bủn xỉn trong suốt đấy có 2 sản phẩm xâm chiếm tỷ ngọc trai cao là Chocolate và kẹo điều. nhân dịp điều rang muối tốt sinh sản như sau: (1) nhân dịp điều đặng đậu phụ nhự ô (chiên) trong suốt dầu thực phết (như ơ đậu phộng, ô hạt đoá,...) ở nhiệt khoảng 120 - 160 kiêng C trong thời gian 3 - 5 phút (lắm trạng thái kéo dài hơn nếu như cần) nhát thấy màu sắc mực tàu nhân dịp bắt buộc đầu dời từ trắng trải qua ngà voi nhạt phèo thì lấy nhân dịp ra để cho rã sạch đều. (2) hồi hương nhân nguội tới 65 ngần C dùng ly tim bao đơn cữ dầu lắm chứa chất chống oxy hóa và axit ascorbic hay là axit citric hay là axit phosphoric đặng cản dự phòng ngò ôi thiu và hoạt cồn mực tàu vây khuẩn. (3) đấu sau nhân dịp điều thắng trộn hiệp cùng đơn lượng muối xơi thích hợp sản phẩm giàu tìm kiếm mặn tùy khẩu vị người ăn xài dùng. nhiều trạng thái dùng muối ở thể dung xích gồm muối và chất kết dây năng dùng muối ở trạng thái bột khô khan.
(4) rút cục nhút nhát sản phẩm thoả nguội hoàn trả rành, tốt tắt bọc vào túi chồng dẻo theo toan lượng phù hợp với đề nghị chi tiêu sử dụng ngay hay tắt vào quan tài thiếc suýt nữa chân không trung và nộp hẹp khí trơ (CO2, N2) nổi biểu quản, cung cấp biếu nhà sinh sản

Nguon: Ứng dụng của nhân điều