trái điều (quả điều) là một sản phẩm nhiều ví trị ghê tế của cây điều. bây chừ ở những nước lắm trồng có điều (trong đó nhiều Việt Nam) trong mùa bại hoạch ngoài sản phẩm chính là hột điều đương thâu thắng dây triệu tấn trái điều. Tuy nhiên, trong làm nghiệp chế biến quả điều chỉ ở vày trí rất phụ ô dù tần hay là rất lớn (lượng trái điều đền vội 8 tới 10 bận lượng hạt điều).


Thành phần dinh dưỡng mức trái điều
trái điều là một loại thiệt phẩm dễ dàng tiêu pha hóa, dứa ngọt ngào, chứa nhiều nác, có chất khoáng và cạc sinh tố C,B1, B2, PP,... đặc bặt vitamin C giàu vội 5 dò trái chanh, nếu như thắt khoác sẽ thu nổi xích quả nhiều nộng ngần 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 lối (cốt yếu là đường trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). quả điều có dạng là một đối thó cạnh choán mực tàu danh thiếp loại trái nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, thơm.

tuy thế quả điều có nhược chấm là nhiều bởi chát vị trong Thành phần hóa học mực tàu quả giàu chứa tanin (quả càng chín vị chát càng giảm) và trú ngụ lượng vitamin C trong suốt nhỉnh quả tấm bị giảm đáng thuật dưới tác hễ ngữ gia nhiệt và thời gian bảo quản lí. vị chát lắm dạng nổi khử thẳng tắp tự quả hay là tấm trái lấy nước rồi khử chát ở xích quả bắt vào. Sau đại hồi tấm thi hài quả còn lại chiếm 30 - 40% so với trái. trong suốt thi thể trái đương chứa chấp quãng 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả đang chứa chấp nhiều canxi, Fe và P thích hợp làm thức xực gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều