Mùa hồng khô vàng rực ở Trung Quốc

Hồng được phơi trên nóc nhà của một làng ở Tuyền Châu, Phúc Kiến, China.


Hồng khô là nguồn thu chính của hộ dân Phúc Kiến. Đây cũng được xem là "đặc sản", quà tặng V.I.P và lịch sự tại China.


Hồng chín được bỏ vỏ làm sạch. kế tiếp, người dân tận dụng lợi thế khả năng chiếu sáng hồng ngoại mạnh để sấy khô hồng Lúc trước đem ra chợ bán, cách làm khô cổ điển này mất quá nhiều thời hạn, thậm chí lên tới 50 ngày.


Ở China, hồng khô được xem là Shibing trong tiếng Trung và là một món ăn phổ thông trong tiệc thết đãi. Hồng được làm khô tự nhiên Phòng vé máy bay đường Đô Đốc Chân có màu sắc vàng cam, không hạt, thịt dẻo quẹo, vị ngọt. từng trải hồng khô thích hợp nhất với chén trà nóng, hàn huyên ngày Tết, Vỏ hồng cũng rất được phơi làm thành thức ăn cho gia cầm.


Không chỉ có ở China và các nước Khu vực Đông Nam Á, hồng khô cũng khá bình thường ở Anh.