trái điều đặng tính là đơn trong những vật liệu tần năng có rất có ứng dụng trong suốt nhiều lĩnh vực khác nhau từ y học, làm nghệ thực phẩm tặng tới thức xực chăn nuôi, hễ khô và giấm điều. Bản cơ thể trái điều chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao và giả dụ nổi khai thác đúng sẽ cho vào nhiều sản phẩm nhằm biếu lực khỏe con người. Xirô trái điều và nác ép quả điều gác đặc là hai trong suốt những vận dụng rất đáng để ý hạng loại trái nào là.




Xirô quả điều
trái điều đặt khử chát cạ cách hấp hơi nước ở xáp suất 2 - 4kg trong 5 - 10 phút, rửa kỹ tày nước lạnh rồi tiễn bức lấy xích bức. biếu thêm 6 - 7% theo quý trọng cây dịch chanh, khuấy kỹ trong suốt 15 phút, xuể lắng lọc quăng quật kết tủa. cho thêm ra dịch trong suốt đơn cây đàng hiệp thắng xít tấm đạt hăng khoảng 35 lùng B và đun chóng tới sôi và giữ ở nhiệt tìm kiếm sôi trong suốt 1 phút rồi đánh nguội mau, thêm chất bảo quản lí SO2 (350 ppm) và đóng vào chai (Jain và danh thiếp cộng sự, 1952). Xirô nào chập dùng phanh pha loãng theo yêu cầu. Xirô trái điều cũng nhiều trạng thái thắng dùng đặng chế biến cạc loại phường uống nhiều gas.

Một mạng loại phường uống phanh sinh sản trường đoản cú nhếch bức quả điều:

Cashola: dịch buộc trái điều trong hử tốt xử lý tới hăng tầng axit 0.4% và 29 tìm B, sau đó pha loãng với 3 dạng điển tích nước tạo vào đơn loại thức uống nhiều gas rất hông ngon lành (Anon, 1970).

Cajuada: đơn loại tuồng uống rất phổ quát ở trai Braxin (Johnson, 1977) đồng vách phần đốn chỉ lắm xịch bức trái điều phối hợp đồng sữa hoặc nác và đàng.

Cajuina: đơn loại đồ uống chẳng cồn báo cáo nhằm phổ quát hơn nhằm sản xuất trường đoản cú nhỉnh tấm trái điều lọc trong và thanh trùng lặp.

Cajuvita: đơn loại hát bộ uống tốt sản xuất tự xích buộc quả điều có bửa sung thêm vitamin.

Caju aperativo: Một loại bầy uống sản xuất tự xịch bức quả điều pha nhào đồng rượu mía.

Nguồn: Xirô Trái Điều