Xử lý nhiệt là một trong suốt những tiến đánh xong quan yếu nhất trong quá đệ chế biến hột điều. Xử lý nhiệt để trang mục mục tiêu tạo ra kẽ hãy giữa cỡ vỏ điều và nhân dịp điều, tiến đánh cho vỏ mềm và dễ tách ra hơn, tự đấy hỗ trợ biếu khâu bóc tách vỏ điều trong bước đấu theo mực quy trình chế biến hạt điều.

Hiện nay nhiều hai đả nghệ xử lý nhiệt nhằm sử dụng phổ biến trong lĩnh vực sinh sản hạt điều là đánh nghệ rang (xử lý bằng nhiệt) và đánh nghệ hâm tuần hơi nước.

Xử lý hột điều cọ làm nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nè sử dụng nhiệt nổi tác rượu cồn thường trực đấu vào hột điều, đả biếu vỏ hột phồng lên tạo vào lớp hở giữa vỏ và nhân. Theo đấy, giàu hai cách đặng xử lý hạt điều tày đả nghệ rang là rang thường trực tiếp và rang trogn ô dù vỏ điều.

Rang túc trực tiếp kiến đơn giản - đang đòi là phương pháp thắp (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều đặng biếu vào quan tài cù, sau đó thắng chích rét cọ lửa hãy, lửa hồi hương nào sẽ bén ra hòm và công cho hạt điều bốc cháy nhát xoay trong thùng. lát cháy, cây ô giàu trong vỏ sẽ xuỳ ra và tạo thành cạc tiếng nổ nhỏ (vỏ hạt hầm vào đả quãng dầu văng vào ngoài). cây dù vỏ cân cháy giúp giữ nhiệt tìm cao trong suốt hậu sự xoay ổn định. hạt điều nổi cù trong suốt cỗ ván dạo 2 đến 4 phú, sau đấy dùng tro bếp phủ lên tốt dập lửa và hấp thụ lượng ô vỏ bên ngoài hạt, buổi nè thu tốt hạt và lắm thể chuyển sang trọng sực tách vỏ.

quách ảnh thức, nhiều trạng thái thấy phương pháp nào tương tự như cách nướng hột điều mà lại người dân ở cạc xứ trồng tỉa điều nác ta năng dùng. Ưu điểm của phương pháp nè là việc lột xác vỏ giàu dạng nhanh và tỷ luỵ nhân nguyên lành cao. cơ mà, phương pháp nào lại dẫn tới tỷ châu lệ hạt bị cháy xém cao, chồng cây nhân dịp thấp, chớ thâu buổi đặng ơ vỏ điều và vá trường học sinh sản rất ơ nhiễm, hình hưởng tiêu cực đến người cần lao. Chính cho nên song phương pháp rang trực tiếp tục như nắm này gần như chơi còn xuể dùng trong ngành sản xuất điều bây chừ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản