Việc trồng cây điều được thực hiện cốt yếu xuể mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng to trái điều hiện giờ thắng nhòm là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nghỉ lắm thể được chế biến đả thực phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều còn là vật liệu cho rất lắm ngành đánh nghiệp và giàu lắm ứng dụng trong suốt y khoa.
trái điều nhằm tính là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng ngụ cây vitamin C nhiều trong các loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong trái điều còn chứa giàu khoáng vật cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn lượng đường vừa nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều đương chứa chấp cư trú cây rất cao cạc hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất nhằm tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều nhiều đơn vận hạn chế là vách phần giàu chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chồng thọc dóm polyphenols cơ mà thường gây ra vị chát, hạp chất này đền lắm lắm trong suốt trà xanh và phanh công giá là hợp chồng có lợi tặng sức khỏe.

Nguồn: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều