hột điều là thực phẩm cô đặc có dinh dưỡng, cung gấp lượng hay lượng đáng tường thuật. nhân dịp hột điều có bởi thơm, bụ và lắm hương vị dễ chịu, lắm trạng thái sử dụng măm sống hoặc qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chồng mập vô ảnh quan yếu trong chế từng chén uống, nhằm sử dụng rộng rãi theo giàu cách khác rau.

Nhân điều là chốn chứa chấp dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chất béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chất khác. song song hột điều còn chứa chấp hay lượng khá có cùng 100 gam hột điều có trạng thái cung vội vàng 605Kcal, tương đương 30% năng cây cần nạp mỗi một ngày.
- ngụ lượng vitamin:
Vitamin C (Ascorbic acid) 1 mg
Vitamin B1 (Thiamine) 0.25 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.34 mg
Vitamin PP (Niacin) 2.4 mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) 0.864 mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) 0.417 mg
Folat (Folate) 25 µg
Vitamin B9 (Folic acid) 0
Vitamin H (Biotin) 0
Vitamin B12 (Cyanocobalamine) 0
Vitamin A (Retinol) 0
Vitamin D (Calciferol) 0
Vitamin E (Alpha-tocopherol) 0.9mg
Vitamin K (Phylloquinone) 34.1 µg
Bảng 4. cư trú lượng Vitamin có trong suốt 100g hột điều

hột điều là loại hạt có chất vitamin với da dạng có loại vitamin cấp thiết biếu thân như B1, B2, PP, B5, B6, Folat, E, K (Bảng 4)

Vitamin PP (đương giàu tên gọi khác là Vitamin B5) là vitamin dồi dào nhất nhiều trong suốt hạt điều cùng hàm lượng lên đến 2,4mg trên 100g hột điều. Vitamin PP giàu tác dụng giảm cư trú cây Cholestorol xấu, cản dự phòng bệnh dạ mạch và hỗ trợ tăng cường chức hay là óc.

Vitamin C đứng thứ hai trong suốt trú ngụ lượng danh thiếp loại vitamin lắm trong suốt hột điều. trong cơ thể, vitamin nhiều vai trò quan yếu trong suốt việc kích khích tạo colagen hạng mô kết liên, xương sụn, đồng thời kích thích thú hoạt động hạng có kia quan lại trong cơ thể, giúp tăng sức để kháng và nhanh lành dấu thương.

Vitamin E cũng là loại vitamin dồi dào giàu trong suốt hột điều, giúp ngăn chặn cản chặn quá đệ trình oxy hóa danh thiếp vách phần cần yếu trong tế bào, tương trợ khả hay tiếp nhận vitamin A thứ thân thể, giúp thân thể ngăn phòng ngừa xơ vữa đụng mạch và nguy tê cạc bệnh nguy hiêm như tống huyết tê tâm, tai hoạ biến huyết mạch não. giàu trạng thái chộ rằng trú ngụ lượng vitamin sợ trong hột điều lắm dạng là một nguyên tố có nướu trong suốt trường hạp phanh dùng trong chế tìm tọng uống của những người cao tuổi và những người nhiều nguy tê mắc bệnh tim mạch cao. Vitamin E cũng là một chồng chống oxy hóa bạo mẽ và là môt chất giàu vai trò quan trọng trong suốt quá trình dời hóa lipid. thường ngày, những đứa ở lùng giai đoạn đứng tuổi đền có nguy kia mắc phải các bệnh phai vâng mạch cao hơn. nên chi, việc sử dụng đơn cây bé hạt điều trong chế từng xơi uống có dạng tương trợ trong suốt việc kiểm kiểm tra cạc bệnh phứt lòng mạch.

Vitamin B5 giàu ngụ lượng tương đối xử to trong suốt hột điều đồng 0,864mg trong 100g hột điều, giàu vai trò quan trọng trong suốt việc tương trợ quá đệ chuyển hóa thức thang thành hoặc cây, song song tương trợ thân thể trong quá trình tạo ra cạc tế bào huyết. kín biệt, vitamin B5 nhiều rất lắm ích lợi giúp tặng làn đa khỏe bạo.

Vitamin B6 chiếm hàm cây 0,417mg trong 100g hột điều. Vitamin B6 có tác dụng tham gia ra quá đệ trình tổng hạp lipid, glucid và protein, giúp biểu vệ tâm mạch và giảm nguy kia xơ vữa đụng mạch.

Vitamin B2 nhiều ngụ cây 0,34mg trong suốt 100g hột điều. Vitamin B2 lắm vai trò quan yếu trong suốt việc giúp thân kết nạp cạc vitamin và khoáng vật khác, có tác dụng chống oxy hóa và ngăn dự phòng cạc bệnh quách mắt.

Nguồn: Thành Phần Dinh Dưỡng Của Hạt Điều – Hàm Lượng Vitamin, Caroten Và Axit Béo