cực ngon những món ăn đường phố độc đáo tại hà nội
 

Cứ quá chập tối, nếu như không đến sớm thì người ăn ốc có hai sự lựa chọn: một là hết bàn, hai là chấp nhận… đổ vỏ, Ốc được làm sạch sẽ chấm kèm nước chấm chua ngọt, thơm mùi sả



Nằm tại số 109 Yên Hòa, một con ngõ nhỏ ngoằn nghoèo của phố Trung Kính, TP. Hà Nội, quán ốc chỉ mới có thâm niên 5 Năm 2015 lại khiến quần chúng. # nghĩ quán phải bán ốc ngày trước lắm rồi.Bà Nguyễn Thị Thanh Nữ, chủ quán kể lại, Vì Sao khiến bà mở quán ốc bởi phần lớn là vì đó là món thức ăn thương mến của chiếc gái và con dâu bà. “Ăn nhiều thì quen, biết vị nào ngon, vị nào hợp với tư tưởng người dùng, thế là hai mẹ tự học hỏi, tìm hiểu cách làm ốc và món thức ăn vặt. Nhưng điều tất yêu mà tôi luôn dặn quần chúng. # là ngon đã đành, đầu tiên phải sạch”, bà phụ nữ san sẻ.17 giờ chiều, dòng người ùn ùn nối đuôi nhau qua số nhà 109 ngõ Yên Hòa đầy bần bật mà vẫn không thể cưỡng lại mùi thơm từ các nồi ốc luộc hơi ngun ngút từ hàng quán của bà cô bé.




không giống nhau, một điểm cộng khác của quán ốc này đó là dù ốc hay ngao thì đều được bước đầu chế biến trắng trong, khi ăn không trở nên nhớt hoặc sạn bùn. Trong khi, món ăn vặt khác như nem rán, khoai tây, viên chiên, cá bò… cũng có hương vị Đặc trưng.Được biết, quán ốc 109 mở từ 10 giờ trưa cho đến khi kết thúc hàng. bên cạnh đó, đông khách tụng Tụng Kinh Địa Tạng - Thầy Thích Trí Thoát nhất từ khoảng 17 giờ đổ đi và thường hết hàng trước 20 giờ.Theo bà Nữ san sẻ, hàng ngày quán ốc thụ được vài chục yến ốc, ngao các loại… Riêng ốc nhỏ, ốc mít tiêu tốn hết khoảng 80 cân mỗi ngày. Quán có khoảng chừng 40 bàn ăn, cũng có thể đáp ứng khoảng 100 khách khứa một lúc mà dường như không phải kì vọng quá lâu.Cùng với hàng nghìn quán ốc có ở khắp các ngõ ngách, phố xá tại Hà Nội, ốc 109 của bà Nguyễn Thị con gái có thể xem như là cửa hàng ốc ngon nên thử trong sơ đồ ốc luộc thủ đô hà nội.