hàm cây dinh dưỡng của trái điều
 

Việc trồng tỉa cây điều nhằm thực hiện cốt tử được trang mục đích sinh sản hạt điều. lượng to quả điều bây chừ thắng cầu mong là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mức quá đệ sản xuất hột điều. quả điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nghỉ nhiều dạng đặt chế biến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu biếu rất nhiều ngành làm nghiệp và giàu nhiều ứng dụng trong suốt y khoa.

cư trú lượng dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần giá trừng trị
quãng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần Thành phần gì máu Vùng giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tính là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng ngụ cây vitamin C giàu trong cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa có Khoáng chất cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn cây đàng vừa nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đương chứa cư trú lượng rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất đặt tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có một vận hạn chế là Thành phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là một hiệp chồng trêu chòng nhen nhóm polyphenols mà lại đền hoi vào vì chát, hạp chồng nào đền giàu giàu trong suốt chè xanh và xuể đánh giá là ăn nhập chồng nhiều nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều