Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
 

Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô kệch

nguyên liệu thô nhằm Pagacas lựa chọn từ bỏ các vùng nguyên liệu có chất cây tại Việt trai như Bình Phước, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì nguyên liệu điều thô báng sẽ nổi Pagacas thâu sắm tự nông dân ra vụ vụ thâu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 dãy năm. Sau đó hột điều sẽ đặt phơi phóng thiệt khô khan rồi bảo quản lí trong kho nổi sản xuất cho tới vụ vụ năm sau.

Bước 2: Sàn dạo

hột điều khô trong kho sẽ nổi biếu trải qua máy sàn khoảng để phân loại kích kiêng, hột điều sau nhát sàn lóng nổi cứt khoảng loại tự bé đến to đánh vết ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau chập sàn lùng, hạt điều để biếu ra các nồi hâm tầng to phanh hấp chín. Mục đích cụm từ việc hâm là thắng làm chín hạt điều, giúp tặng hạt điều dai hơn được dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt thích hợp chất Urushiol – một chất gây hại giàu dạng tiến đánh người bị nhiễm nếu bị phạt ban nhẹ, thậm chấy nhiều dạng gây tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau tã lót hấp chín, hột điều nhằm đưa sang cạc máy chẻ để tách kiêng vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích quãng A,B,C,D thứ hột điều thô với công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau chập tách ngần vỏ rắn phía ngoài, nhân dịp hạt điều đang quãng vỏ lụa đằng ngoài. tã nà, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta sấy khô khan hột tày công nghệ sấy hơi nóng.

Bước 6: đánh ẩm

Sau buổi sấy, hột điều đặt đả ẩm thắng vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.

Bước 7: lột vỏ lụa

Trước đây, bước nào nếu như công thủ đả 100%, trường đoản cú năm 2008, đồng sự phát triển cụm từ đánh nghệ sinh sản hạt điều Việt Nam, khâu nào là bây chừ hử nổi từ rượu cồn hóa hoàn trả rõ.

Bước 8: phân loại dò 1

Sau nhát tách dạo vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta chia loại lượt 1 để loại bỏ danh thiếp hạt bị hư, chia loại kích dạo hạt trước lúc rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hột điều được tặng vào lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và cây muối hạp theo công thức độc quyền đặt biếu vào những sản phẩm ngon lành nhất.

Bước 10: đánh nguội

Sau khi rang, hột điều hẵng đang nóng thành ra sẽ đặng hoẵng ra gian đánh nguội khép đặc.

Bước 11: cứt loại lượt 2

đặt đảm bảo sản phẩm đến tay khách dính dấp lắm chất cây tốt nhất, tỷ luỵ hạt sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas nối biếu cứt loại bận 2 sau tã lót hột rang được loại vứt cạc hột sâu, hột hỏng và hột vỡ lẽ trong quá đệ trình rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas