lanp87030
06-12-2017, 04:42 PM
Đông trùng hạ thảo Bhutan quận 10 (http://www.dongtrunghathaotaytang.net/2017/10/mua-ong-trung-ha-thao-bhutan-o-tai-tp.html)
Là dược liệu quý hiếm, đông trùng hạ thảo chiếm lĩnh giá vô cùng đắt đỏ. Nhiều người không biết rằng, họ đang bỏ tiền ra với “giá cắt cổ” chỉ để mua niềm tin. bây giờ, Việt Nam đã nuôi cấy thành công loại đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris với giá khoảng 10 triệu đồng/kg.
Đông trùng hạ thảo xuất sắc như thế nào?
Đông trùng hạ thảo là vài loài nấm ký sinh trên sâu non, nhộng hoặc sâu trưởng thành và cứng cáp của một số loài côn trùng.
Theo GS- TSKH Đái Duy Ban - nguyên Giám đốc Trung tâm nghiên cứu Hóa Sinh ứng dụng Viện Khoa học VN - Chủ tịch Hội hóa sinh y học nước ta: “các phân tích hóa học cũng cho thấy trong sinh khối của đông trùng hạ thảo sở hưũ 17 acid amin khác biệt, nhiều nguyên tố vi lượng (Si, K, Na...), 28 acid béo bão hòa và không bão hòa, vài loại vitamin như B1, B2, B12, E, K... và những chất vô cơ và hữu cơ như K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Selen (Se)... adenosine, selen, D-manitol... có khả năng tăng tốc hệ thống miễn dịch cho cơ thể, chống viêm nhiễm, bảo vệ thận, tim mạch, giúp đỡ kiểm soát đường huyết, tăng tốc sinh lý, tái khôi phục sức khỏe, kích động lòng tin hưng phấn, sung mãn,... thậm chí có thể hạn chế hiểm họa của tia tử ngoại, chất phóng xạ...
47700466
Đông trùng hạ thảo là dược liệu được không ít bạn ưa chuộng. Ảnh: Internet.
Đặc biệt, hoạt chất cordycepin trong đông trùng hạ thảo có chức năng giúp đỡ ức chế sự phân hạch các tế bào ung thư, hỗ trợ rào cản sự hình thành và lây lan của tế bào ung thư, tái khôi phục tuyến tụy. Đây là dược chất có giá trị rất cao trong y học, là chỉ tiêu quan trọng nhất đánh giá sự quý hiếm của đông trùng hạ thảo”.
Sính ngoại chưa chắc đã tốt
Đến nay, những nhà khoa học đã phát hiện được hơn 400 loài nấm đông trùng hạ thảo thuộc chi cordyceps. Trong đó, 2 loài được chú trọng nghiên cứu nhiều nhất là Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris do có giá trị dược liệu cao.
Điều đáng nói là nhiều người dân chỉ nhìn vào “giá trên trời” mà cho rằng loại chất này chỉ sở hưũ trú tại đông trùng hạ thảo cordyceps sinensis tự nhiên, như loại đông trùng hạ thảo của Tây Tạng. Điều này là hết sức sai lầm. “Trên thực tế, cả hai loại đông trùng hạ thảo Cordyceps sinensis và Condyceps militaris đều chứa hoạt chất chống ung thư cordycepin” - GS Đái Duy Ban cho biết.
Mới đây nhất, Tạp chí khoa học và công nghệ lâm nghiệp số 4/2017 trong bài Nghiên cứu nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo trên giá thể tổng hợp và nhộng tằm cũng khẳng định: Loài Cordyceps militaris có hàm lượng hoạt chất chiếm lĩnh hoạt tính sinh như cordycepin tương đương, thậm chí còn cao hơn loài Sinensis. Như vậy, đông trùng hạ thảo của Việt Nam tự nuôi trồng có thể còn giỏi hơn cả loại đông trùng hạ thảo thoải mái và tự nhiên của Tây Tạng.
Theo những nhà khoa học, các chất chất cordycepin - loại dược chất quý nhất trong đông trùng hạ thảo Cordyceps sinensis của Tây Tạng - chỉ tương đương hoặc thậm chí còn ít hơn trong đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris có thể nuôi trồng nhân tạo.
Vì Sao đông trùng hạ thảo tây tạng vẫn bán đi với “giá cắt cổ”?
Cái giá cắt cổ của đông trùng hạ thảo Cordycep sinensis cũng có thể là do thổi phồng vì đông trùng hạ thảo tự nhiên vô cùng lẻ tẻ, chứ giá đó đến nay cũng chưa chiếm lĩnh ai thẩm định.
cư trú một khía cạnh khác, GS - TS Đái Duy Ban cũng phân tích: Đông trùng hạ thảo thoải mái và tự nhiên có thành phần Cordycep sinensis nhiều phần chỉ được dùng để ăn trực tiếp. Hầu như không chiếm lĩnh cơ sở nào trên thế giới lạm dụng nó để chiết xuất. Vì loài này trú tại dạng khô, lại rất tốt, và giá được thổi lên quá cao nên chiết xuất sẽ rất hao phí, đắt đỏ. Đó là chưa nói sẽ không tốt thu được nhiều phần tất cả vi chất chứa đựng trong xác chủ thể và thân nấm.
Đây cũng là nhược điểm khiến cho loài đông trùng hạ thảo này không được sử dụng để bào chế, chiết xuất trong những sản phẩm dược phẩm sở hưũ tính ứng dụng cao. Rất nhiều các s.phẩm đông trùng hạ thảo uy tín trên thế giới của Hàn Quốc, Mỹ và tất cả nước khác đều chiết xuất cordycep tinh chất từ Cordycep militaris.
Hoan nghênh những nhà khoa học phát triển y học cổ truyền
Với sự tiến bộ của khoa học và công nghệ, theo như từ năm 1995, nhiều nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Malaysia... đã sản xuất được đông trùng hạ thảo trên quy mô công nghiệp.
Việc sản xuất đông trùng hạ thảo trên quy mô công nghiệp sẽ cho phép tạo thành san pham chất lượng tốt, giá thành cân xứng với người dân nước ta từ nguồn nguyên liệu sạch bởi doanh nghiệp đã chủ động được nguồn nguyên liệu cho sản xuất, tạo thành được cân nặng dược liệu lớn và chất lượng hàng hóa ổn định.
cư ngụ nước ta, công nghệ nuôi trồng đông trùng hạ thảo còn khá mới mẻ. Nhưng vài năm trở lại đây, một số nhà khoa học, các viện nghiên cứu, những doanh nghiệp đã liên tiếp nhập cuộc trong xây dựng công nghệ sản xuất đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris.
Hoạt động này cần được khuyến khích và hoan nghênh. Đây không chỉ bước ngoặt lớn, mở ra ngành chi phí mới - sản xuất đông trùng hạ thảo trú tại VN - mà còn là bước đệm để trở nên tân tiến, phát huy ưu thế của dược liệu nước nhà.
Nhờ đó, nhiều người dân sẽ có cơ hội được sử dụng các san pham chất lượng tốt, giá thành phù hợp từ loại dược liệu quý này, tạo thêm công ăn việc tạo cho người lao động, cách tân và phát triển chi phí nước nhà.
Theo Doanh nhân và quy định
Là dược liệu quý hiếm, đông trùng hạ thảo chiếm lĩnh giá vô cùng đắt đỏ. Nhiều người không biết rằng, họ đang bỏ tiền ra với “giá cắt cổ” chỉ để mua niềm tin. bây giờ, Việt Nam đã nuôi cấy thành công loại đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris với giá khoảng 10 triệu đồng/kg.
Đông trùng hạ thảo xuất sắc như thế nào?
Đông trùng hạ thảo là vài loài nấm ký sinh trên sâu non, nhộng hoặc sâu trưởng thành và cứng cáp của một số loài côn trùng.
Theo GS- TSKH Đái Duy Ban - nguyên Giám đốc Trung tâm nghiên cứu Hóa Sinh ứng dụng Viện Khoa học VN - Chủ tịch Hội hóa sinh y học nước ta: “các phân tích hóa học cũng cho thấy trong sinh khối của đông trùng hạ thảo sở hưũ 17 acid amin khác biệt, nhiều nguyên tố vi lượng (Si, K, Na...), 28 acid béo bão hòa và không bão hòa, vài loại vitamin như B1, B2, B12, E, K... và những chất vô cơ và hữu cơ như K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Selen (Se)... adenosine, selen, D-manitol... có khả năng tăng tốc hệ thống miễn dịch cho cơ thể, chống viêm nhiễm, bảo vệ thận, tim mạch, giúp đỡ kiểm soát đường huyết, tăng tốc sinh lý, tái khôi phục sức khỏe, kích động lòng tin hưng phấn, sung mãn,... thậm chí có thể hạn chế hiểm họa của tia tử ngoại, chất phóng xạ...
47700466
Đông trùng hạ thảo là dược liệu được không ít bạn ưa chuộng. Ảnh: Internet.
Đặc biệt, hoạt chất cordycepin trong đông trùng hạ thảo có chức năng giúp đỡ ức chế sự phân hạch các tế bào ung thư, hỗ trợ rào cản sự hình thành và lây lan của tế bào ung thư, tái khôi phục tuyến tụy. Đây là dược chất có giá trị rất cao trong y học, là chỉ tiêu quan trọng nhất đánh giá sự quý hiếm của đông trùng hạ thảo”.
Sính ngoại chưa chắc đã tốt
Đến nay, những nhà khoa học đã phát hiện được hơn 400 loài nấm đông trùng hạ thảo thuộc chi cordyceps. Trong đó, 2 loài được chú trọng nghiên cứu nhiều nhất là Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris do có giá trị dược liệu cao.
Điều đáng nói là nhiều người dân chỉ nhìn vào “giá trên trời” mà cho rằng loại chất này chỉ sở hưũ trú tại đông trùng hạ thảo cordyceps sinensis tự nhiên, như loại đông trùng hạ thảo của Tây Tạng. Điều này là hết sức sai lầm. “Trên thực tế, cả hai loại đông trùng hạ thảo Cordyceps sinensis và Condyceps militaris đều chứa hoạt chất chống ung thư cordycepin” - GS Đái Duy Ban cho biết.
Mới đây nhất, Tạp chí khoa học và công nghệ lâm nghiệp số 4/2017 trong bài Nghiên cứu nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo trên giá thể tổng hợp và nhộng tằm cũng khẳng định: Loài Cordyceps militaris có hàm lượng hoạt chất chiếm lĩnh hoạt tính sinh như cordycepin tương đương, thậm chí còn cao hơn loài Sinensis. Như vậy, đông trùng hạ thảo của Việt Nam tự nuôi trồng có thể còn giỏi hơn cả loại đông trùng hạ thảo thoải mái và tự nhiên của Tây Tạng.
Theo những nhà khoa học, các chất chất cordycepin - loại dược chất quý nhất trong đông trùng hạ thảo Cordyceps sinensis của Tây Tạng - chỉ tương đương hoặc thậm chí còn ít hơn trong đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris có thể nuôi trồng nhân tạo.
Vì Sao đông trùng hạ thảo tây tạng vẫn bán đi với “giá cắt cổ”?
Cái giá cắt cổ của đông trùng hạ thảo Cordycep sinensis cũng có thể là do thổi phồng vì đông trùng hạ thảo tự nhiên vô cùng lẻ tẻ, chứ giá đó đến nay cũng chưa chiếm lĩnh ai thẩm định.
cư trú một khía cạnh khác, GS - TS Đái Duy Ban cũng phân tích: Đông trùng hạ thảo thoải mái và tự nhiên có thành phần Cordycep sinensis nhiều phần chỉ được dùng để ăn trực tiếp. Hầu như không chiếm lĩnh cơ sở nào trên thế giới lạm dụng nó để chiết xuất. Vì loài này trú tại dạng khô, lại rất tốt, và giá được thổi lên quá cao nên chiết xuất sẽ rất hao phí, đắt đỏ. Đó là chưa nói sẽ không tốt thu được nhiều phần tất cả vi chất chứa đựng trong xác chủ thể và thân nấm.
Đây cũng là nhược điểm khiến cho loài đông trùng hạ thảo này không được sử dụng để bào chế, chiết xuất trong những sản phẩm dược phẩm sở hưũ tính ứng dụng cao. Rất nhiều các s.phẩm đông trùng hạ thảo uy tín trên thế giới của Hàn Quốc, Mỹ và tất cả nước khác đều chiết xuất cordycep tinh chất từ Cordycep militaris.
Hoan nghênh những nhà khoa học phát triển y học cổ truyền
Với sự tiến bộ của khoa học và công nghệ, theo như từ năm 1995, nhiều nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Malaysia... đã sản xuất được đông trùng hạ thảo trên quy mô công nghiệp.
Việc sản xuất đông trùng hạ thảo trên quy mô công nghiệp sẽ cho phép tạo thành san pham chất lượng tốt, giá thành cân xứng với người dân nước ta từ nguồn nguyên liệu sạch bởi doanh nghiệp đã chủ động được nguồn nguyên liệu cho sản xuất, tạo thành được cân nặng dược liệu lớn và chất lượng hàng hóa ổn định.
cư ngụ nước ta, công nghệ nuôi trồng đông trùng hạ thảo còn khá mới mẻ. Nhưng vài năm trở lại đây, một số nhà khoa học, các viện nghiên cứu, những doanh nghiệp đã liên tiếp nhập cuộc trong xây dựng công nghệ sản xuất đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris.
Hoạt động này cần được khuyến khích và hoan nghênh. Đây không chỉ bước ngoặt lớn, mở ra ngành chi phí mới - sản xuất đông trùng hạ thảo trú tại VN - mà còn là bước đệm để trở nên tân tiến, phát huy ưu thế của dược liệu nước nhà.
Nhờ đó, nhiều người dân sẽ có cơ hội được sử dụng các san pham chất lượng tốt, giá thành phù hợp từ loại dược liệu quý này, tạo thêm công ăn việc tạo cho người lao động, cách tân và phát triển chi phí nước nhà.
Theo Doanh nhân và quy định