vemaybaygiare23
28-12-2016, 08:14 AM
bạn ai cũng tìm đến các loại đũa như lời khẳng đinh đũa tre, đũa inox, hay đũa gỗ, nhưng khi đến ngôi làng cổ Ouchi-juku tại Nhật Bản, bạn sẽ được trải nghiệm dùng tỏi tây làm đũa với món “Negi-soba” – món thức ăn mang đậm nét cổ xưa của ngôi làng Ouchi-juku.
vài nét về Ouchi-juku
Ouchi-juku là một ngôi làng nhỏ chia cách riêng biệt nép mình Một trong những dãy núi ở phía Tây Nam, vùng Aizu, tỉnh Fukushima, Japan. đô thị được sản xuất từ thời Kỳ Edo (năm 1640), là tỉnh thành nhà trọ bằng gỗ, là nơi ở chủ chốt của không ít samurai và thương buôn khi đi lại giữa 2 thành phố Tohoku và Edo (Tên cũ của TP Tokyo). Dọc phía 2 bên khu phố trong ngôi làng là hơn 30 ngôi nhà lợp mái tranh hiện được bảo tồn bởi dân làng, và đã được tìm đến với cái brand name “Làng Samurai”. Vào năm 1981, ngôi làng được điểu chỉnh là Quận quan trọng cần được bảo tồn trong Nhóm các chiến thắng lịch sử hào hùng tại Nhật Bản.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-1-1482196003145.jpg
Ảnh Ouchi-juku hiện tại. Nguồn: internet
phía bên trong ngôi làng, con đường lớn xuyên thấu chạy qua làng mang tên là Shimotsuke hay Aizu Nishi Kaido Route, là con đường liên lạc trọng tâm tinh thông Aizuwakamatsu và Imaichi, thị trấn trên con đường Nikko Kaido Route thuộc tỉnh Tochigi. Thời Edo, các lãnh chúa liên tục vận động, diễu hành trong địa phận của tôi hoặc lên đế đô trên những con đường này.
khu chợ kỷ niệm tại Ouchi-juku. Nguồn: internet
Hiện các mái nhà lợp mái tranh được tu sửa thành các shop kỷ niệm, nhà hàng quán ăn phục vụ món ăn truyền thống và đặc sản của vùng. lúc đến với Ouchi-juku, khách du lịch có thể bước đi bộ dọc các đoạn đường trong làng và chiêm ngưỡng và ngắm nhìn các thành phầm nghệ thuật dân dã kì lạ như đồ gốm, vải…
Negi-soba – Món mì sài tỏi tây làm đũa
các món ăn truyền thống tại làng cốt tử vé máy bay một lượt duong Ly Thuong Kiet (http://tanphivan.com/tag/ve-may-bay-gia-re-tai-duong-ly-thuong-kiet) là món mì soba của Nhật Bản, và Ouchi-juku rất nức tiếng với món “Negi Soba” – món mì Soba dùng tỏi tây Japan làm đũa.
https://dantri4.vcmedia.vn/2016/photo-3-1482196005304.jpg
đặc sản Negi Soba với tỏi tây được sử dụng làm đũa trứ danh của Ouchi-juku
Món mì Negi Soba này ghi sâu nét lịch sử hào hùng của vùng Aizu tỉnh Fukushima. Tương truyền thời trước, Hoàng tử Masayuki Hoshina quay về Aizu từ tỉnh Nagano, giữa những tỉnh đáng chú ý nhất Japan, kèm theo với Hoàng tử là 1 người quản gia thuộc gia tộc Takato ở tỉnh Nagano. Họ thấy người quản gia này dùng củ cải trắng Japan làm đũa để ăn mì soba làm cho người dân sinh sống ở Aizu không đỡ học hỏi và ái mộ. Cách ăn mì bằng củ cải trắng này nóng vội lan rộng ra khắp vùng Aizu với cái brand name “Takato-soba”.
khi đã, ông chủ nhà hàng quán ăn ăn uống Misawaya tại Ouchi-juku đã biến tấu các món ăn, dùng tỏi tây làm đũa đồng thờigia vị của món mì thêm đặm đà và gọi đó là món mì “Negi-soba”. du khách lúc đến làng Ouchi-juku một mực nên ăn món mì khác lạ này, đây sẽ là trải nghiệm lạ đời khó quên, không làm du khách bế tắc.
Ouchi-juku còn là nơi đến say đắm hàng triệu lượt khách vào mùa tuyết rơivới một loạt các sự kiện đặc sắc mang đậm nét cổ điển. khác thường, tiệc tùng, lễ hội tuyết Ouchi-juku được tổ chức trong tháng 2 hàng năm có làm việc biểu lộ nghệ thuật thẩm mỹ , múa yosakoi, bắn pháo bông và kinh nghiệm món ăn truyền thống.
Khi màn đêm buông xuống, trọn vẹn ngôi làng được bao trùm bởi khả năng chiếu sáng lộng lẫy, huyền ảo từ những ngọn nến được phát sáng phần bên trước mỗi ngôi nhà mái lá.
vẻ ngoài vận động
di chuyển tới làng Ouchi-juku nói chung không khó khăn bởi hình thức giao thông công cộng trong nước tại Japan rất trở nên tân tiến. các dịch vụ mau chóng, dễ dàng của công ty đường sắt việt nam Tobu Railway là giải pháp được nhiều khách du lịch lựa chọn nhất tại Nhật Bản. tuyệt hảo những chuyến tàu của Tobu Railway đều khởi nguồn từ ga Asukara hoặc ga Tokyo. Từ Ga Asukara, các bạn chọn tuyến Tobu Skytree mất khoảng 3h 15 phút để chuyển động tới ga Aizu Tajima. từ đấy, du khách làm tiếp chọn tuyến Aizu để tới ga Yunokami-onsen 30 phút và chỉ mất thêm 15 phút di chuyển bằng xe buýt là tới làng Ouchi-juku. Để có kinh nghiệm dễ ợt và thoải mái và vui vẻ nhất khách tham quan nên chọn lựa các gói di chuyển toàn phần của Tobu để thu được các khuyến mãi tham quan tại nhiều địa danh với mức giá khôn cùng quyến rũ. Trong khi, các ga tàu của Tobu Railway đều hỗ trợ các dịch vụ wifi free cho khách tham quan.
vài nét về Ouchi-juku
Ouchi-juku là một ngôi làng nhỏ chia cách riêng biệt nép mình Một trong những dãy núi ở phía Tây Nam, vùng Aizu, tỉnh Fukushima, Japan. đô thị được sản xuất từ thời Kỳ Edo (năm 1640), là tỉnh thành nhà trọ bằng gỗ, là nơi ở chủ chốt của không ít samurai và thương buôn khi đi lại giữa 2 thành phố Tohoku và Edo (Tên cũ của TP Tokyo). Dọc phía 2 bên khu phố trong ngôi làng là hơn 30 ngôi nhà lợp mái tranh hiện được bảo tồn bởi dân làng, và đã được tìm đến với cái brand name “Làng Samurai”. Vào năm 1981, ngôi làng được điểu chỉnh là Quận quan trọng cần được bảo tồn trong Nhóm các chiến thắng lịch sử hào hùng tại Nhật Bản.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-1-1482196003145.jpg
Ảnh Ouchi-juku hiện tại. Nguồn: internet
phía bên trong ngôi làng, con đường lớn xuyên thấu chạy qua làng mang tên là Shimotsuke hay Aizu Nishi Kaido Route, là con đường liên lạc trọng tâm tinh thông Aizuwakamatsu và Imaichi, thị trấn trên con đường Nikko Kaido Route thuộc tỉnh Tochigi. Thời Edo, các lãnh chúa liên tục vận động, diễu hành trong địa phận của tôi hoặc lên đế đô trên những con đường này.
khu chợ kỷ niệm tại Ouchi-juku. Nguồn: internet
Hiện các mái nhà lợp mái tranh được tu sửa thành các shop kỷ niệm, nhà hàng quán ăn phục vụ món ăn truyền thống và đặc sản của vùng. lúc đến với Ouchi-juku, khách du lịch có thể bước đi bộ dọc các đoạn đường trong làng và chiêm ngưỡng và ngắm nhìn các thành phầm nghệ thuật dân dã kì lạ như đồ gốm, vải…
Negi-soba – Món mì sài tỏi tây làm đũa
các món ăn truyền thống tại làng cốt tử vé máy bay một lượt duong Ly Thuong Kiet (http://tanphivan.com/tag/ve-may-bay-gia-re-tai-duong-ly-thuong-kiet) là món mì soba của Nhật Bản, và Ouchi-juku rất nức tiếng với món “Negi Soba” – món mì Soba dùng tỏi tây Japan làm đũa.
https://dantri4.vcmedia.vn/2016/photo-3-1482196005304.jpg
đặc sản Negi Soba với tỏi tây được sử dụng làm đũa trứ danh của Ouchi-juku
Món mì Negi Soba này ghi sâu nét lịch sử hào hùng của vùng Aizu tỉnh Fukushima. Tương truyền thời trước, Hoàng tử Masayuki Hoshina quay về Aizu từ tỉnh Nagano, giữa những tỉnh đáng chú ý nhất Japan, kèm theo với Hoàng tử là 1 người quản gia thuộc gia tộc Takato ở tỉnh Nagano. Họ thấy người quản gia này dùng củ cải trắng Japan làm đũa để ăn mì soba làm cho người dân sinh sống ở Aizu không đỡ học hỏi và ái mộ. Cách ăn mì bằng củ cải trắng này nóng vội lan rộng ra khắp vùng Aizu với cái brand name “Takato-soba”.
khi đã, ông chủ nhà hàng quán ăn ăn uống Misawaya tại Ouchi-juku đã biến tấu các món ăn, dùng tỏi tây làm đũa đồng thờigia vị của món mì thêm đặm đà và gọi đó là món mì “Negi-soba”. du khách lúc đến làng Ouchi-juku một mực nên ăn món mì khác lạ này, đây sẽ là trải nghiệm lạ đời khó quên, không làm du khách bế tắc.
Ouchi-juku còn là nơi đến say đắm hàng triệu lượt khách vào mùa tuyết rơivới một loạt các sự kiện đặc sắc mang đậm nét cổ điển. khác thường, tiệc tùng, lễ hội tuyết Ouchi-juku được tổ chức trong tháng 2 hàng năm có làm việc biểu lộ nghệ thuật thẩm mỹ , múa yosakoi, bắn pháo bông và kinh nghiệm món ăn truyền thống.
Khi màn đêm buông xuống, trọn vẹn ngôi làng được bao trùm bởi khả năng chiếu sáng lộng lẫy, huyền ảo từ những ngọn nến được phát sáng phần bên trước mỗi ngôi nhà mái lá.
vẻ ngoài vận động
di chuyển tới làng Ouchi-juku nói chung không khó khăn bởi hình thức giao thông công cộng trong nước tại Japan rất trở nên tân tiến. các dịch vụ mau chóng, dễ dàng của công ty đường sắt việt nam Tobu Railway là giải pháp được nhiều khách du lịch lựa chọn nhất tại Nhật Bản. tuyệt hảo những chuyến tàu của Tobu Railway đều khởi nguồn từ ga Asukara hoặc ga Tokyo. Từ Ga Asukara, các bạn chọn tuyến Tobu Skytree mất khoảng 3h 15 phút để chuyển động tới ga Aizu Tajima. từ đấy, du khách làm tiếp chọn tuyến Aizu để tới ga Yunokami-onsen 30 phút và chỉ mất thêm 15 phút di chuyển bằng xe buýt là tới làng Ouchi-juku. Để có kinh nghiệm dễ ợt và thoải mái và vui vẻ nhất khách tham quan nên chọn lựa các gói di chuyển toàn phần của Tobu để thu được các khuyến mãi tham quan tại nhiều địa danh với mức giá khôn cùng quyến rũ. Trong khi, các ga tàu của Tobu Railway đều hỗ trợ các dịch vụ wifi free cho khách tham quan.