vemaybaygiare23
23-12-2016, 08:15 AM
Mùa lạnh đó là mùa lên ngôi của rất nhiều mọn ăn vặt, chiên, nướng... và bạn hãy nhớ kinh nghiệm món xôi chiên giòn ngon lạnh giá này nhé
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/11/08/xoi-chien2-ngoisao.vn-w500-h333.jpg
Cách làm món xôi chiên phồng trải nghiệm sự bền chí vì công đoạn chiên và rán xôi hơi lâu.
1. chất liệu làm xôi chiên phồng
– 1 kg gạo nếp
– 300g đỗ xanh
– 200g đường
– dầu chiên cùng theo với muối
2. phương pháp làm xôi chiên phồng giòn tan
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/11/08/xoi-chien1-ngoisao.vn-w730-h417.jpg
Bước 1: đầu tiên thì chúng ta nên ngâm gạo nếp cùng theo với đỗ xanh trong tầm 1 tiếng Lúc đầu nấu xôi tiếp theo đó thì vo lại bằng nước sạch nhé.
Bước 2: tiếp nối thì bạn cho khoảng 1,51l nước vào trong nồi và đun sôi lên. kế tiếp thì bạn cho gạo nếp cùng với đỗ xanh và đã được ngâm vào bên phía trong nồi và sẽ cho thêm vào đó chút muối nữa là được. Bạn kéo dài đun cho đến khi thấy gạo đã nở hết ra. trong tiến trình bạn nấu xôi thì cần dùng muỗng quấy đều lên làm cho gạo không xẩy ra dính nồi nhé.
Bước 3: Cứ giữ vững đun cho đến khi nước ở trong nồi cạn hết còn với gạo và đỗ xanh biến thành hỗn tạp hơi nhão là được.
Bước 4: tiếp sau thì bạn cho nồi ra ngoài và dùng đũa hoặc muống trộn lẫn cho đều cho gạo với đỗ xanh nhỏ ra thành hỗn hợp quyện sát vào nhau.
Bước 5: Kế tiếp thì bạn cho đường cùng theo với dầu ăn vào hẩu lốn xôi và trộn đều lên.
Bước 6: tiếp nối bạn cho dầu chiên lên chảo và hoàn toàn nên dùng chảo chống dính vì xôi rất dính nhé. Đợi cho dầu sôi đều thì bạn cho một phần xôi vào trong chảo và sử dụng môi nhồi xôi liên tục.
Bước 7: Bạn cứ nhồi trong khoảng time ít phút trong khi thấy miếng xôi cứng hơn và bớt dính muỗng thì bạn gom chúng thành một khối rồi ấn dẹt chúng bên trong chảo. Tiếp đến thì chiên thêm khoảng vài phút nữa với mức lửa vừa cho mặt phí ngoài của miếng xôi không còn dính kèm và có tính giòn khăng khăng.
Bước 8: lúc này thì bạn chỉ việc trở mặt kia của miếng xôi lên trên mặt và ấn nhẹ để miếng xôi phồng dần lên là được.
Bước 9: khi chúng ta thấy miếng xôi này blog làm đẹp (http://24hkhoedep.com/) phồng lên to thì bạn chỉ việc điều chỉnh và thay đổi lửa và chiên cho miếng xôi này vàng lên đều các mặt rồi vớt ra đã cho ra đĩa có giấy thấm dầu để khi ăn không xẩy ra ngấy.
Bước 10: sau cuối bạn chỉ việc chờ cho xôi nguội ít hơn và cắt chúng thành từng miếng vừa ăn là được.
Thành phẩm
thao tác xôi chiên phồng trên sẽ giúp bạn update thêm món thức ăn mới cho gia đình. chắc chắn với món xôi chiên này ăn những ngày se lạnh sẽ rất ngon.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/11/08/xoi-chien2-ngoisao.vn-w500-h333.jpg
Cách làm món xôi chiên phồng trải nghiệm sự bền chí vì công đoạn chiên và rán xôi hơi lâu.
1. chất liệu làm xôi chiên phồng
– 1 kg gạo nếp
– 300g đỗ xanh
– 200g đường
– dầu chiên cùng theo với muối
2. phương pháp làm xôi chiên phồng giòn tan
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/11/08/xoi-chien1-ngoisao.vn-w730-h417.jpg
Bước 1: đầu tiên thì chúng ta nên ngâm gạo nếp cùng theo với đỗ xanh trong tầm 1 tiếng Lúc đầu nấu xôi tiếp theo đó thì vo lại bằng nước sạch nhé.
Bước 2: tiếp nối thì bạn cho khoảng 1,51l nước vào trong nồi và đun sôi lên. kế tiếp thì bạn cho gạo nếp cùng với đỗ xanh và đã được ngâm vào bên phía trong nồi và sẽ cho thêm vào đó chút muối nữa là được. Bạn kéo dài đun cho đến khi thấy gạo đã nở hết ra. trong tiến trình bạn nấu xôi thì cần dùng muỗng quấy đều lên làm cho gạo không xẩy ra dính nồi nhé.
Bước 3: Cứ giữ vững đun cho đến khi nước ở trong nồi cạn hết còn với gạo và đỗ xanh biến thành hỗn tạp hơi nhão là được.
Bước 4: tiếp sau thì bạn cho nồi ra ngoài và dùng đũa hoặc muống trộn lẫn cho đều cho gạo với đỗ xanh nhỏ ra thành hỗn hợp quyện sát vào nhau.
Bước 5: Kế tiếp thì bạn cho đường cùng theo với dầu ăn vào hẩu lốn xôi và trộn đều lên.
Bước 6: tiếp nối bạn cho dầu chiên lên chảo và hoàn toàn nên dùng chảo chống dính vì xôi rất dính nhé. Đợi cho dầu sôi đều thì bạn cho một phần xôi vào trong chảo và sử dụng môi nhồi xôi liên tục.
Bước 7: Bạn cứ nhồi trong khoảng time ít phút trong khi thấy miếng xôi cứng hơn và bớt dính muỗng thì bạn gom chúng thành một khối rồi ấn dẹt chúng bên trong chảo. Tiếp đến thì chiên thêm khoảng vài phút nữa với mức lửa vừa cho mặt phí ngoài của miếng xôi không còn dính kèm và có tính giòn khăng khăng.
Bước 8: lúc này thì bạn chỉ việc trở mặt kia của miếng xôi lên trên mặt và ấn nhẹ để miếng xôi phồng dần lên là được.
Bước 9: khi chúng ta thấy miếng xôi này blog làm đẹp (http://24hkhoedep.com/) phồng lên to thì bạn chỉ việc điều chỉnh và thay đổi lửa và chiên cho miếng xôi này vàng lên đều các mặt rồi vớt ra đã cho ra đĩa có giấy thấm dầu để khi ăn không xẩy ra ngấy.
Bước 10: sau cuối bạn chỉ việc chờ cho xôi nguội ít hơn và cắt chúng thành từng miếng vừa ăn là được.
Thành phẩm
thao tác xôi chiên phồng trên sẽ giúp bạn update thêm món thức ăn mới cho gia đình. chắc chắn với món xôi chiên này ăn những ngày se lạnh sẽ rất ngon.