vemaybaygiare23
21-12-2016, 02:29 PM
Lòng, chân gà, thịt,… được tẩm liệm phụ gia, nướng thơm trên bếp than đỏ rực luôn thú vị quang khách trong những trời đông.
Thịt xiên nướng
Thịt xiên nướng được bán vào buổi chiều tại những quán nhỏ vỉa hè dọc đường TP. Hà Nội. Những từng miếng thịt lợn được xiên vào que, tẩm liệm gia vị, bôi chút mật ong lên rồi nướng trên than củi. Giá mỗi xiên vào mức 5.000 - 8.000 đồng.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/20/donuong3-3917-1482222105.jpg
Lòng nướng
Lòng, bao tử, gan, nầm… được tẩm ướp gia vị, quết một chút mật ong rồi nướng vàng trên bếp than. Nầm là món dễ thưởng thức nhất bởi vì nó vừa mềm vừa giòn, rất dễ ăn. Đối với dân nhậu thì lòng non và dạ dày được yêu dấu hơn hết, hợp để lai rai với rượu. cửa hàng không còn xa lạ của món lòng nướng là các quán tại phố Gầm Cầu, giá từ 70.000 đến 120.000 một suất. Ảnh: Lozi.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/20/donuong4-6236-1482222105.jpg
Chim cút nướng
Những đĩa chim vàng bóng, thơm lừng, nóng hôi hổi luôn là món níu chân tân khách. Chim nướng thường là phới non, tẩm một tấm gia vị mặn ngọt; thịt mềm, không xẩy ra khô, lại còn ngọt. nếu như muốn ăn món này, chúng ta nên tới phố Tạ Hiện sẽ được yên cầu những đĩa chim to và thích hợp nhất.
Chân gà nướng
Chân gà sau khi được rửa sạch, tẩm liệm phụ gia và mật ong rồi đem nướng. Da gà nướng dai giòn, thịt và gân bên phía trong chín tới rất vừa đẹp, chấm với nước dùng để sốt giữ mùi nặng quất, vị cay, ngọt. một trong những nhắc nhở cho những bạn muốn đi ăn chân gà nướng ngon tại Hà Nội là phố Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Thái Học, Thuỵ Khuê...
Ngô khoai nướng
Món này có thể phát hiện thấy ở bất cứ đâu trên các vỉa hè ở Hà Nội mỗi dịp đông về. Hạt ngô nướng lên vàng rộm, ăn vào kinh phổ môn thích huệ duyên (https://www.youtube.com/watch?v=PSAmMmQTPJY) dai sức, thơm dậy mùi của sữa ngô, của lớp lá còn tươi phủ phía bên ngoài, thoảng mùi khói nướng. Khoai chín thì bở tơi, thơm, ngọt, vừa thổi vừa ăn. Những người hơ tay sưởi nhiệt trên bếp than hồng, hào hứng chờ đợi từng bắp ngô, củ khoai và cùng nhau trò chuyện… đã là hình ảnh thân quen của đêm đông TP. Hà Nội.
Thịt xiên nướng
Thịt xiên nướng được bán vào buổi chiều tại những quán nhỏ vỉa hè dọc đường TP. Hà Nội. Những từng miếng thịt lợn được xiên vào que, tẩm liệm gia vị, bôi chút mật ong lên rồi nướng trên than củi. Giá mỗi xiên vào mức 5.000 - 8.000 đồng.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/20/donuong3-3917-1482222105.jpg
Lòng nướng
Lòng, bao tử, gan, nầm… được tẩm ướp gia vị, quết một chút mật ong rồi nướng vàng trên bếp than. Nầm là món dễ thưởng thức nhất bởi vì nó vừa mềm vừa giòn, rất dễ ăn. Đối với dân nhậu thì lòng non và dạ dày được yêu dấu hơn hết, hợp để lai rai với rượu. cửa hàng không còn xa lạ của món lòng nướng là các quán tại phố Gầm Cầu, giá từ 70.000 đến 120.000 một suất. Ảnh: Lozi.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/20/donuong4-6236-1482222105.jpg
Chim cút nướng
Những đĩa chim vàng bóng, thơm lừng, nóng hôi hổi luôn là món níu chân tân khách. Chim nướng thường là phới non, tẩm một tấm gia vị mặn ngọt; thịt mềm, không xẩy ra khô, lại còn ngọt. nếu như muốn ăn món này, chúng ta nên tới phố Tạ Hiện sẽ được yên cầu những đĩa chim to và thích hợp nhất.
Chân gà nướng
Chân gà sau khi được rửa sạch, tẩm liệm phụ gia và mật ong rồi đem nướng. Da gà nướng dai giòn, thịt và gân bên phía trong chín tới rất vừa đẹp, chấm với nước dùng để sốt giữ mùi nặng quất, vị cay, ngọt. một trong những nhắc nhở cho những bạn muốn đi ăn chân gà nướng ngon tại Hà Nội là phố Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Thái Học, Thuỵ Khuê...
Ngô khoai nướng
Món này có thể phát hiện thấy ở bất cứ đâu trên các vỉa hè ở Hà Nội mỗi dịp đông về. Hạt ngô nướng lên vàng rộm, ăn vào kinh phổ môn thích huệ duyên (https://www.youtube.com/watch?v=PSAmMmQTPJY) dai sức, thơm dậy mùi của sữa ngô, của lớp lá còn tươi phủ phía bên ngoài, thoảng mùi khói nướng. Khoai chín thì bở tơi, thơm, ngọt, vừa thổi vừa ăn. Những người hơ tay sưởi nhiệt trên bếp than hồng, hào hứng chờ đợi từng bắp ngô, củ khoai và cùng nhau trò chuyện… đã là hình ảnh thân quen của đêm đông TP. Hà Nội.