vemaybaygiare23
21-11-2016, 10:56 AM
Muốn chợ nước nào, có chợ nước nấyKhông nhiều chủng loại như chợ Campuchia nhưng chợ Nga (Q.1) là chỗ dành cho đa số chúng ta thích các thực phẩm nổi bật của xứ sở Bạch Dương. Ngoài áo quần và giày dép, người ta có thể phát hiện ra cá gáy xông khói, trứng cá muối, hạt mạch, trứng cá hồi, bánh mì đen, xúc xích, thịt hộp. rất ít, nhưng cũng đủ để nhân dân nhớ về một nước Nga thu nhỏ giữa lòng TP sài thành.Còn nếu như muốn thử khám phá món Hàn thì còn chờ gì mà hoàn toàn không ghé vô khu đồ ăn Hàn Quốc nằm sát chợ Phạm Văn Hai (Q.Tân Bình). ở đây, chúng ta cũng có thể phát hiện ra rong biển, ớt bột nhỏ, ớt xanh, bạch quả đến kim chi, gà hầm nhân sâm, hay lá mè, loại mì, nước xốt, giấm.Khu vực gần sân bay sân bay Tân Sơn Nhất cũng là nơi để người mê ẩm thực Hàn ghé. ngoại trừ, những quán ăn Nhật, khu chợ Akuruhi - hay đặt tên chợ Nhật đó là điểm đừng chân của người mê nấu món Nhật.Vì các sản vật được bán chủ công ở đây là đồ ăn như bột cá, rượu Shochu, cá Ayu, củ cải muối chua, mì Zauo Soba, cá bào, dưa leo chua... bạn có thể trải nghiệm được hơn 20 món sushi khi ghé qua chợ Nhật với giá thành khá mềm.Coco5 Bangkok Street Food không bán các thực phẩm để nấu sẵn như ở chợ Nga, chợ Hàn hay chợ Nhật, lại không bán cả ngày như ở chợ Campuchia. Coco5 đi theo dạng đồ ăn đường phố khi bán toàn bộ các món ăn vặt của Thái Lan.Với điểm “xuất phát” ở đường Nguyễn Huệ (Q.1) rồi từ từ “bành trướng” ra các đoạn đường ở Q.10 như tỉnh đồng nai và Nguyễn Tri Phương, Coco6 biến thành nơi đến của người trẻ tuổi mê ăn vặt. Các cửa hàng được trang trí đẹp, đồ ăn bày vẽ đẹp đẽ và đa dạng. Nếu đang thèm đùi gà giòn xôi, somtam Thái, xôi xoài, heo nướng xiên… thì bạn đã không còn cách nào đó là chạy xe tới những nơi đó!Theo chị Lan thì phải ăn chè của quán Cô Huôi thì mới là dân sành ăn vì “đấy là quán chè nhiều năm nhất tại chợ”. Chị Hà - con của bà Huôi cho biết thêm thông tin: “Trước khi qua VN) thì má tôi bán chè ở Campuchia. Hiện tại má tôi giao lại công việc này cho tôi”. Được biết, nguyên liệu được nhập cảng tuần từ Campuchia, và tất các loại chè đều được nấu bằng đường thốt nốt.chia sẻ về cách nấu hai món chè “đặc sản”, chị Hà nói: “Chọn quả bầu đỏ dẻo rồi khoét ruột, thêm hổ lốn gồm sữa bột, sữa đặc, nước dừa tươi, lòng đỏ trứng đã đánh đều, hấp cách thủy. Lúc hấp canh thời gian và lửa sao cho hấp xong trái bí vẫn còn đấy khuôn mẫu dáng. Còn chế tạo chè hột me tiêu tốn không ít thời gian hơn khi phải tách lấy hột me. trước hết phải rang hột me rồi mới đập vỏ, tiếp sau là đi phơi rồi ngâm vào trong nước, tách vỏ. Hột mẹ khi được nấu đúng độ lửa sẽ đẻo và thơm”.Bánh trứng rùa nhỏ bằng ngón tay cái với gold color ươm cũng là “món quà” mà người dân sinh sống ở siêu thị Campuchia này dành riêng cho tân khách. Bánh dẻo có hương vị bùi bùi của đỗ xanh hòa cùng vị béo của lòng đỏ trứng. dù cho có phong cách nhỏ xíu nhưng bánh được nhào nặn cực kì công lao với lớp đường phủ bên ngoài lớp trứng mỏng. Nhân của bánh cũng đã làm từ bột đậu xanh.sau này đã no nê với món ăn trong chợ Campuchia, hãy đứng vững nghiên cứu một loại mặt hàng tăm tiếng khác là cá khô. Theo san sớt của không ít chủ tiệm nơi đây thì các loại các khô được đánh bắt cá từ Biển Hồ (Phnôm Pênh).trong những số đó có loại khô danh tiếng ở chợ này như cá sặc, cá tra biển hồ. Ngoài khô ra thì các có 1 vài Sản phẩm khác ví như: mì tôm, bia, xúc xích, lạp xưởng cũng khá được lấy từ Campuchia sang. Chợ Campuchia nơi ta thấy được đây triển lẵm một số các loại lá thuốc mà bạn bắt buộc mua ở nơi khác, ví dụ như lá sầu đông có công dụng trị bệnh đau lưng mệt mỏi hoặc các bệnh về xương khớp.Hiếm ai mê ăn uống mà chưa bao giờ bước chân đến siêu thị Campuchia trê tuyến phố Lê Hồng Phong (Q.10). Bởi sản phẩm, chợ đó còn nổi danh với món thức ăn ngon khó cưỡng.Chợ bắt đầu từ buổi sớm đến chiều tối. Theo lời đa số chúng ta kể lại, khu chợ này đã được ra đời tại đây vì Tính từ lúc năm 1970, sau rất nhiều biến động lịch sử, con đường Lê Hồng Phong trở nên nơi cư ngụ của đa số Việt kiều ở Campuchia lẫn người gốc Campuchia.Ghé đến chợ Campuchia, đứng trước hàng chục các nhà hàng với khẩu vị hấp dẫn thì khó ai mà cầm lòng được. trước nhất phải nhắc đến món bún Num bo chóc của chú ý Tư Xê. Đến chợ Campuchia, chưa ăn bún Num bo chóc thì cũng chưa được nói là đã đến đây.Vì đây là nơi độc nhất bán món bún Num bo chóc - trong những món ăn đặc sản của người dân sinh sống Campuchia. Chủ quán Tư Xê, một [/i]Ve may bay di Los angeles gia re (http://dichvuhangkhong.com.vn/dat-mua-ve-may-bay-di-los-angeles-gia-re.html)[b][i]người việt sinh sống ở nước ngoài Campuchia cho biết thêm: “các món ăn này được nêm từ mắm bò hóc của người Campuchia cùng với rất nhiều ngải bún gold color.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/huonggiang/2016_06_15/cho%20sg/num_bo_choc_02_rskv.jpg?width=540 (http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/huonggiang/2016_06_15/cho%20sg/num_bo_choc_02_rskv.jpg?width=540)Bún num bo chócBún Num Bo Chóc phải ăn chung với đậu đũa và bông điển mới đúng điệu”. nếu như là mê món bún mắm hay bún nước lèo ở Bạc Liêu, Sóc Trăng thì món bún Num bo chóc chính là món ăn mà bạn cần phải nếm thử một lượt trong đời giúp xem được sự đa dạng của ẩm thực.hơn thế, bạn đừng đến quán bún Num bo chóc mà ăn liền tù tì hai tô nhé. Bởi chợ Campuchia còn tăm tiếng với món hủ tiếu ốc chú Tũn. Quán mới mở nhưng và được lòng nhiều khách khứa mê thực đơn dinh dưỡng.Theo san sẻ của chủ tiệm, nước dùng phải nấu từ ốc tươi mới có được chất ngọt thanh, hòa thêm nước hầm xương để ngày càng tăng vị đậm đà. tới quán hủ tiếu ốc chú Tũn ngoài hủ tiếu, tân khách còn có thể nếm qua các món dim sum có hình thành dễ thương với mức giá chỉ 5.000 đến 10.000 đồng/cái.shop đó còn được mệnh danh là vương quốc chè với đủ một số loại: chè đậu trắng, đậu đen, đậu đỏ, đỗ xanh, đậu ván, chè bà ba, táo xọn, chè thưng, khoai môn, khoai lang, bột báng củ năng, bánh lọt bột nếp, bột năng để tạo độ sánh, chè xôi nước bột nếp, xôi nước bột báng...Dân hảo ngọt nào đến đây rồi thì đều ra về với cái bụng căng tròn. Trong hàng trăm loại chè ấy, chè bí chưng (nói một cách khác là bí đỏ hấp sangkiar, hoặc bí trứng sữa) và chè hột me là “món ăn đặc sản”. “Chè bí chưng được sản xuất bằng bí hấp và sữa đặc là món thức ăn được nhiều người chọn lựa bởi bí không chỉ là lợi cho sức đề kháng mà còn ngon khỏi bàn”, chị Lan - một thực khách cho biết thêm thông tin.