vemaybaygiare23
18-11-2016, 08:52 AM
Những que nem dài, nướng thơm lừng, chấm kèm tương ớt cay cay, ăn cho đủ sức thì phải mỗi người một chục mới đủ. đó là món bạn nhất định nên thử khi ra tại TP. Hà Nội, dù giữa những mua đông rinh rích hay ngày hè nắng oi.
http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/huonggiang/nem%20chua/nemchuaautrieu2_ituj.jpg?width=540Có một tẹo chua chua nhẹ của nem vừa tới, một chút cay cay khi chấm kèm tương ớt cay kiểu Bắc, một chút giòn sừn sựt mức độ vừa phải của bìRa TP. Hà Nội rất nhiều lần, lần nào tôi cũng cố ăn cho hết đặc sản ở khu du lịch phố cổ, có vài thứ tôi thích, có vài thứ thì không và có vài món tôi… tiếc. Tiếc vì không thử sớm hơn, không ăn nhiều hơn và nem chua nướng ở phố Ấu Triệu (quận Hoàn Kiếm) là 1 món như thế.đa số chúng ta bảo nem xa xưa ngon hơn giờ đây, tôi không rõ cái vị chua “gốc” Lúc đầu của chính nó ra sao nhưng cái vị ngày nay hoàn toàn có thể có thể chấp nhận được: có một tí chua nhuốt nhuốt nhẹ nhõm của nem vừa tới, một tẹo cay cay nhần nhận khi chấm cùng tương ớt cay kiểu Bắc, một tẹo giòn sần sật vừa đủ của bì (da).Quán nem tiếng tăm ở điểm du lịch phố cổ tọa lạc ngõ 10 Ấu Triệu, sau Nhà thờ Lớn, bán từ 2 tiếng đồng hồ chiều đến 12 giờ đêm. tương tự “phong cách” của bất kỳ quán đông khách nào ở khu này, quán rất nhã nhặn, nằm dọc theo đường đi ở con hẻm nhỏ, kê khoảng vài chục cái ghế nhộng vừa làm bàn để gọn một mâm, vừa làm ghế làm việc nhưng lúc nào thì cũng nờm nợp khách.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/huonggiang/nem%20chua/nemchuaautrieu1_mvuu.jpg?width=450biết đến, đó là shop nhiều năm và vô cùng không còn xa lạ với những giáo đồ ăn vặt ở điểm du lịch phố cổ. mọi khi đi qua chỗ thánh địa Lớn thì hầu hết thanh niên nào cũng táp vào quán, gọi vài chiếc nem để ăn rồi tán phễu.Nem được sản xuất từ bì, thịt, ướp gia vị hành tỏi thật khéo, xiên vào que bằng tre dài dài, gói kín bằng lá chuối. Khi bán, người bán mới tháo nem ra nướng trên than hồng cho chất nhựa từ bì ứa ra, nem hơi cháy, thơm phức, lạnh mát thì đem ra phục vụ.Nem được màu sắc Các thói quen chăm sóc da mặt mà bạn nên làm ở tuổi đôi mươi (http://24hkhoedep.com/wp-admin/post.php?post=6477&action=edit) hồng au au nhìn rất tự nhiên, đẹp tươi chứ không cần vàng ruộm như nem rán, lấn vào rất rõ thơm, rõ giòn, chua mức độ vừa phải, càng ăn càng ghiền. Đặc biệt là quy trình tháo nem, nướng nem được làm ngay đầu tiên quang khách, không che dấu giếm nên bạn toàn vẹn yên tâm.Cũng vì khách đến gọi một ít thì chủ quán mới làm phần đó nên chúng ta cũng có thể đợi thời gian lâu hơn, bồi lại, nem lấy ra lúc nào cũng mới coong, mát mẻ. trong khi chờ đợi chủ quán nướng nem, chúng ta cũng có thể gọi một đĩa củ sắn (củ đậu), khô cá bò ngồi nhâm nhi hay kêu thêm cốc trà chanh, gạo rang để uống cùng.nhàng nhàng, giá mỗi que nem khoảng 4.500 đồng, tùy sức mà mọi cá nhân cũng có thể ăn từ vài chiếc đến khoảng hơn chục chiếc. Tóm lại, với khoảng 50.000 đồng, bạn sẽ có 1 bữa cơm vặt đàng hoàng, no nê mà chỉ lẩn quất khu điểm du lịch phố cổ, không cần ra đi.
http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/huonggiang/nem%20chua/nemchuaautrieu2_ituj.jpg?width=540Có một tẹo chua chua nhẹ của nem vừa tới, một chút cay cay khi chấm kèm tương ớt cay kiểu Bắc, một chút giòn sừn sựt mức độ vừa phải của bìRa TP. Hà Nội rất nhiều lần, lần nào tôi cũng cố ăn cho hết đặc sản ở khu du lịch phố cổ, có vài thứ tôi thích, có vài thứ thì không và có vài món tôi… tiếc. Tiếc vì không thử sớm hơn, không ăn nhiều hơn và nem chua nướng ở phố Ấu Triệu (quận Hoàn Kiếm) là 1 món như thế.đa số chúng ta bảo nem xa xưa ngon hơn giờ đây, tôi không rõ cái vị chua “gốc” Lúc đầu của chính nó ra sao nhưng cái vị ngày nay hoàn toàn có thể có thể chấp nhận được: có một tí chua nhuốt nhuốt nhẹ nhõm của nem vừa tới, một tẹo cay cay nhần nhận khi chấm cùng tương ớt cay kiểu Bắc, một tẹo giòn sần sật vừa đủ của bì (da).Quán nem tiếng tăm ở điểm du lịch phố cổ tọa lạc ngõ 10 Ấu Triệu, sau Nhà thờ Lớn, bán từ 2 tiếng đồng hồ chiều đến 12 giờ đêm. tương tự “phong cách” của bất kỳ quán đông khách nào ở khu này, quán rất nhã nhặn, nằm dọc theo đường đi ở con hẻm nhỏ, kê khoảng vài chục cái ghế nhộng vừa làm bàn để gọn một mâm, vừa làm ghế làm việc nhưng lúc nào thì cũng nờm nợp khách.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/huonggiang/nem%20chua/nemchuaautrieu1_mvuu.jpg?width=450biết đến, đó là shop nhiều năm và vô cùng không còn xa lạ với những giáo đồ ăn vặt ở điểm du lịch phố cổ. mọi khi đi qua chỗ thánh địa Lớn thì hầu hết thanh niên nào cũng táp vào quán, gọi vài chiếc nem để ăn rồi tán phễu.Nem được sản xuất từ bì, thịt, ướp gia vị hành tỏi thật khéo, xiên vào que bằng tre dài dài, gói kín bằng lá chuối. Khi bán, người bán mới tháo nem ra nướng trên than hồng cho chất nhựa từ bì ứa ra, nem hơi cháy, thơm phức, lạnh mát thì đem ra phục vụ.Nem được màu sắc Các thói quen chăm sóc da mặt mà bạn nên làm ở tuổi đôi mươi (http://24hkhoedep.com/wp-admin/post.php?post=6477&action=edit) hồng au au nhìn rất tự nhiên, đẹp tươi chứ không cần vàng ruộm như nem rán, lấn vào rất rõ thơm, rõ giòn, chua mức độ vừa phải, càng ăn càng ghiền. Đặc biệt là quy trình tháo nem, nướng nem được làm ngay đầu tiên quang khách, không che dấu giếm nên bạn toàn vẹn yên tâm.Cũng vì khách đến gọi một ít thì chủ quán mới làm phần đó nên chúng ta cũng có thể đợi thời gian lâu hơn, bồi lại, nem lấy ra lúc nào cũng mới coong, mát mẻ. trong khi chờ đợi chủ quán nướng nem, chúng ta cũng có thể gọi một đĩa củ sắn (củ đậu), khô cá bò ngồi nhâm nhi hay kêu thêm cốc trà chanh, gạo rang để uống cùng.nhàng nhàng, giá mỗi que nem khoảng 4.500 đồng, tùy sức mà mọi cá nhân cũng có thể ăn từ vài chiếc đến khoảng hơn chục chiếc. Tóm lại, với khoảng 50.000 đồng, bạn sẽ có 1 bữa cơm vặt đàng hoàng, no nê mà chỉ lẩn quất khu điểm du lịch phố cổ, không cần ra đi.