PDA

View Full Version : những món ăn giả độc đáo của nghệ nhân nhật


vemaybaygiare23
14-11-2016, 04:51 PM
Marky Romone là 1 nhà văn kiêm nhiếp ảnh gia, thường san sẻ quãng đường của mình trên trang blog Nomadic Experiences, trong đó có chuyến thăm làng Iwasaki tại Gujo Machiman, Nhật Bản vào tháng 5. Đây là trung tâm của ngành công nghiệp làm thức ăn mô hình của Nhật Bản.

http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/11/07/wjojfwmk8kf1rbm5e3rb-8149-1478516648.jpg


thực phẩm mô hình được phân phối và bán tại nhiều cơ sở ở Nhật Bản. Ảnh: Kotaku.


Theo Marky nghiên cứu, Takizo Mokei là người gây dựng ra công ty chuyên chế tạo thức ăn giả Iwasaki Mokei vào khoảng thời gian 1932. Những nhà cửa trước hết của Takizo được sản xuất từ sáp nến, hơn nữa dòng sản phẩm này nhanh hỏng khi trời nóng bức. hiện tại, quần chúng. # áp dụng công nghệ lịch sự cùng loại chất liệu dai sức hơn như nhựa hay silicon để tạo nên những tuyệt bút đánh lừa cảm giác của mắt tài tình. Iwasaki Mokei hiện cung ứng những mô hình đồ ăn cho hơn một nửa số nhà hàng tại Japan và nhiều chỗ của quốc tế. Sample Village Iwasaki là chỗ tưởng vọng cuộc sống và những tòa tháp của Takizo.

Marky cùng nhóm bạn theo chân Tomoko-san, Hướng Dẫn Viên Du Lịch, tới Sample Village Iwasaki để tận mắt chiêm ngưỡng nghệ thuật chế tạo đồ ăn giả của bệnh nhân dân khi đến đây. Anh ngắm nhìn từng hàng đồ ăn mô hình từ mì ramen, cơm cuốn Maki, sashimi, salad rau quả hay mì pasta cho tới kem. Marky rất mày mò về quy trình gây ra thực phẩm mô hình, khi đã một mộc nhân ban bố rằng các Du khách sẽ lần lượt nấu thử tempura và rau giả.

http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/11/07/Sample-Village-Iwasaki-3-1-JPG-7365-1478516648.jpg


mộc nhân hướng dẫn Marky làm bắp cải từ sáp (trái) và thành tựu của anh ấy trên tay HDV Du lịch (phải). Ảnh: Nomadic Experiences.


Marky nhúng tay vào bể nước và làm theo hướng dẫn. Anh không nguy hiểm đổ 1 lạng sáp xanh lên phía trên nước, xoay lớp sáp đang nguội dần, gấp từng nếp chia thành một khối tròn như cây cải bắp nhỏ. Kế tiếp, anh làm những bước hao hao sẽ tạo nên một cái tempura tôm từ sáp. Mẹo tọa lạc chỗ anh phải đổ từng đường sáp và cuộn lại thật khéo để có lớp bột chiên xù không giống nhau cho món tempura.

Marky đối chiếu những vé máy bay đi gấp duong Xo Viet Nghe Tinh (http://tanphivan.com/tag/ve-may-bay-gia-re-duong-xo-viet-nghe-tinh) CN chế tạo đồ ăn mô hình có chất tài ba của nghệ sĩ chạm trổ. chuyến hành trình ngắn tới Sample Village Iwasaki thực sự khiến Marky quá bất ngờ trước các công đoạn làm thực phẩm giả của bệnh nhân Nhật. Blogger này tự nhủ anh sẽ biết trân trọng sự láu lỉnh và nhớ tới những mộc nhân của làng mọi khi nhận biết tủ bày mô hình thức ăn trong số nhà hàng quán ăn Nhật.

Làng Sample Village Iwasaki tọa lạc số 250 Hachimancho-Jonancho, TP Gujo, Gifu, Japan. Du khách có thể ghé vào đó là nơi từ 10h đến 16h mỗi ngày, đề xuất làm đồ ăn loại hình sẽ diễn ra lúc 15h. bạn cần giữ chỗ trước với vé vào cửa có giá 800 yen/người (hơn 170.000 đồng).