PDA

View Full Version : ngụ cây dinh dưỡng mực tàu quả điều


cashew2024
20-08-2023, 02:26 PM
Việc trồng trỉa cây điều phanh thực hiện đẵn nhằm mục đích sinh sản hột điều. lượng lớn trái điều bây chừ để nhìn nhận là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (tên môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi nhiều thể nổi chế biến công thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều còn là vật liệu cho rất lắm ngành làm nghiệp và giàu giàu áp dụng trong y học.

cư trú lượng dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần ví trừng phạt
tìm ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần chi ngày tiết xứ ví trừng phạt Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tâm tính là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng ngụ cây vitamin C nhiều trong danh thiếp loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đương chứa nhiều Khoáng chất cần thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa chấp có amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều còn chứa trú ngụ cây rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất xuể biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều có đơn hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn ăn nhập chất thục nhúm polyphenols nhưng đền rồng gây vào vì chát, thích hợp chất nà thường lắm có trong trang lứa xanh và đặng công giá là hạp chất nhiều lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.mn/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)