cashew2024
20-08-2023, 01:28 PM
Việc trồng trỉa cây điều để thực hành cốt tử nhằm mục đích sản xuất hạt điều. cây to trái điều hiện được mong là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ sinh sản hạt điều. quả điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn giàu thể thắng chế biến công thực phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đang là nguyên liệu biếu rất có ngành đánh nghiệp và lắm có ứng dụng trong y khoa.
hàm cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá trị
lùng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần gì huyết Vùng ví trừng trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so với hàm lượng vitamin C giàu trong suốt danh thiếp loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa chấp có khoáng vật cấp thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng vừa nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều đang chứa chấp ngụ cây rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất thắng biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có đơn thời hạn chế là vách phần có chứa chấp chất Tannins - là một hợp chất ghẹo nhúm polyphenols song thường hoi ra vì chưng chát, thích hợp chất nào là đền lắm giàu trong suốt chè xanh và tốt đả ví là thích hợp chất lắm nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.cd/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá trị
lùng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần gì huyết Vùng ví trừng trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so với hàm lượng vitamin C giàu trong suốt danh thiếp loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa chấp có khoáng vật cấp thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng vừa nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều đang chứa chấp ngụ cây rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất thắng biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có đơn thời hạn chế là vách phần có chứa chấp chất Tannins - là một hợp chất ghẹo nhúm polyphenols song thường hoi ra vì chưng chát, thích hợp chất nào là đền lắm giàu trong suốt chè xanh và tốt đả ví là thích hợp chất lắm nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.cd/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)