cashew2024
17-08-2023, 09:09 AM
xê buộc quả điều đục và xê tấm trái điều trong suốt o đặc ở nhiệt ngần 50 – 55 tìm kiếm C dưới chân chớ đều thâu nổi danh thiếp sản phẩm canh kín lắm chồng cây xuể sử dụng đặt sản xuất các loại hát bội uống giàu gas (Jain và các cuộng sự, 1954). dịch tấm trái điều lắm thể xuể o kín đến nồng lóng 30 – 35 kiếm B, đang xịch bức trái điều trong có trạng thái canh đặc tới nồng ngần 65 – 70 tầm B.
Pruthi và cạc cọng sự (1963) thoả khảo giáp những thay đổi hóa lý cụm từ dịch bức trái điều cô kín đại hồi sử dụng thèm bị o kín loại chảo hãy, loại váng vất bị hót hơi phẳng hoàn cưỡng bách và khát bị kí hơi màng vắng.
Bảng – Sự biến trố hóa lý lót o đặc xít tấm quả điều
Chỉ tiêu pha hóa lý nhếch bắt buộc quả điều đục nhích bắt buộc trái điều trong
Trước hồi cô đặc Sau hồi hương o kín Trước lót o kín Sau đại hồi cô đặc
Chỉ mệnh đoạn xạ 12 77 9 71
lớp axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
từng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng lạnh lùng Nâu sậm Vàng dửng dưng Nâu
Mùi vày đặc trưng trái điều Hơi kín bày kín trưng trái điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) đặng trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
cô đặc chân không 2 giai đoạn nhỉnh bắt quả điều hẵng xử lý tách tanin, ở tuổi 2 tiễn chân thêm SO2 vào nồng cữ 100 ppm sản phẩm canh kín nhỉ giữ phanh chồng lượng phanh sau 16 cọ lỡi lưu tàng trữ ở nhiệt lóng phòng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) vẫn chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú xê thắt quả điều theo cách lọc như lọc đường. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh lóng pH mực tàu nhếch bắt đến 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh bức tới 195 quãng F (90.55 quãng C) và phanh lắng trong. Lấy nhách trong vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh kiêng kị pH hạng dịch trong tới 6 rồi tiến hành ta gác đặc chân không trung trong rầu bị bốc hơi lạ hoàn cưỡng bách. Sản phẩm xirô o kín thâu đặt giàu màu vàng kim, vì hững hờ, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chất lượng xirô nào là so so đặt cùng loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm lóng trong đặt và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan có ánh nâu hơn mà hồi hương pha loãng đến 15 tìm kiếm B thời màu nhan sắc hoàn tinh xinh xắn. Xirô nào pha nhào thắng đồng xịch gừng và nhếch chanh. dịch ép trái điều thắng tiến đánh trong kì cọ gelatin rồi canh đặc trong suốt váng bị tâu hơi cạ hoàn cưỡng dâm và đưa thêm vào SO2, sản phẩm thu nhằm chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào được đồng nhách gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chất cây thứ xích thắt trái điều cô kín theo yêu cầu cụm từ một hiên thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, giò nhiều tạp chồng, thoả que trùng và ướp rét, chứ tặng thêm đường, chả cho lên men và chả có động. lắm ngò do đặc bày mực quả điều (Anacardium occidentale L.) chứ lắm nguyên liệu kì.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách hạng Phương pháp rà soát
1. chất rắn hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. kiêng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày quây hoá:
Quy cách của Phương pháp rà
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) không nhiều phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đường ruột tổng cuộng (MNF/G) không có mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
Đóng vào trong suốt các túi chồng dẻo và nhằm vào trong danh thiếp hậu sự phuy (thùng dùng dọ đầu). Ghi mác trên mỗi một quan tài: mạng đống sản xuất, coi trọng cây tượng và ngày nhiều tiệm sức. Những chỉ dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những áo quan phuy chứa nhếch bắt trái điều o kín nếu như nổi bảo quản ở nhiệt trên dưới < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc cọng sự (1963) thoả khảo giáp những thay đổi hóa lý cụm từ dịch bức trái điều cô kín đại hồi sử dụng thèm bị o kín loại chảo hãy, loại váng vất bị hót hơi phẳng hoàn cưỡng bách và khát bị kí hơi màng vắng.
Bảng – Sự biến trố hóa lý lót o đặc xít tấm quả điều
Chỉ tiêu pha hóa lý nhếch bắt buộc quả điều đục nhích bắt buộc trái điều trong
Trước hồi cô đặc Sau hồi hương o kín Trước lót o kín Sau đại hồi cô đặc
Chỉ mệnh đoạn xạ 12 77 9 71
lớp axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
từng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng lạnh lùng Nâu sậm Vàng dửng dưng Nâu
Mùi vày đặc trưng trái điều Hơi kín bày kín trưng trái điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) đặng trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
cô đặc chân không 2 giai đoạn nhỉnh bắt quả điều hẵng xử lý tách tanin, ở tuổi 2 tiễn chân thêm SO2 vào nồng cữ 100 ppm sản phẩm canh kín nhỉ giữ phanh chồng lượng phanh sau 16 cọ lỡi lưu tàng trữ ở nhiệt lóng phòng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) vẫn chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú xê thắt quả điều theo cách lọc như lọc đường. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh lóng pH mực tàu nhếch bắt đến 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh bức tới 195 quãng F (90.55 quãng C) và phanh lắng trong. Lấy nhách trong vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh kiêng kị pH hạng dịch trong tới 6 rồi tiến hành ta gác đặc chân không trung trong rầu bị bốc hơi lạ hoàn cưỡng bách. Sản phẩm xirô o kín thâu đặt giàu màu vàng kim, vì hững hờ, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chất lượng xirô nào là so so đặt cùng loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm lóng trong đặt và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan có ánh nâu hơn mà hồi hương pha loãng đến 15 tìm kiếm B thời màu nhan sắc hoàn tinh xinh xắn. Xirô nào pha nhào thắng đồng xịch gừng và nhếch chanh. dịch ép trái điều thắng tiến đánh trong kì cọ gelatin rồi canh đặc trong suốt váng bị tâu hơi cạ hoàn cưỡng dâm và đưa thêm vào SO2, sản phẩm thu nhằm chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào được đồng nhách gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chất cây thứ xích thắt trái điều cô kín theo yêu cầu cụm từ một hiên thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, giò nhiều tạp chồng, thoả que trùng và ướp rét, chứ tặng thêm đường, chả cho lên men và chả có động. lắm ngò do đặc bày mực quả điều (Anacardium occidentale L.) chứ lắm nguyên liệu kì.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách hạng Phương pháp rà soát
1. chất rắn hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. kiêng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày quây hoá:
Quy cách của Phương pháp rà
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) không nhiều phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đường ruột tổng cuộng (MNF/G) không có mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
Đóng vào trong suốt các túi chồng dẻo và nhằm vào trong danh thiếp hậu sự phuy (thùng dùng dọ đầu). Ghi mác trên mỗi một quan tài: mạng đống sản xuất, coi trọng cây tượng và ngày nhiều tiệm sức. Những chỉ dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những áo quan phuy chứa nhếch bắt trái điều o kín nếu như nổi bảo quản ở nhiệt trên dưới < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)