PDA

View Full Version : nhân dịp điều sau chập cứt gấp mực tàu đúng chuẩn đủ khô


cashew2024
24-07-2023, 11:04 AM
nhân điều sau đại hồi chia cấp mực đúng chuẩn mực đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo sát sao những biến đổi lý hóa của nhân dịp điều trong thời gian lưu kho ở điều kiện nhiệt kiêng phòng chống (16 – 30 ngần C) và ở điều kiện nhiệt quãng cao bộc trực (37 kiếm C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) biếu chộ ở điều kiện nhiệt tầm gian sau 15 tháng lưu kho, cỡ ẩm lắm tăng chút xíu 0.9 tới 1.5%, axit mẫm từ vị (tính theo % axit oleic trên chồng mẫm) là 0.49 đến 0.53% và trị số peroxit (tính hạnh theo miligam còn lượng/1000 gam chồng mẫm) là 1.24 đến 1.6. nhân dịp điều chẳng chộ có lốt tiệm ôi thiu dù cữ ẩm nhiều tổ ngữ 5%.

Những đổi thay quãng ẩm, axit béo trường đoản cú vị và trừng trị số mệnh pexoryt ở nhiệt lóng phòng chống:

ảnh 1 – trị số mệnh perxoxyt meq/1000g chồng béo ảnh 2 – Axit mẫm từ vày (% axit oleic trên chất mẫm) Hình 3 – ngần ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều đồng BHA 0.02% trên hàm lượng chất bụ (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt tầm cao thẳng tính 37 tầm C sau 8 tháng lưu kho trên dưới ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit mập từ bởi là 0.21 đến 0.26% và trừng trị số phận peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân giò chộ nhiều vết hiệu ôi thiu.

Những thay đổi chừng ẩm, axit mẫm tự bởi vì và trị số mệnh peroxyt ở nhiệt lùng 37 ngần C:

ảnh 1 – trừng phạt số mệnh perxoxyt meq/1000g chồng mập Hình 2 – Axit bụ tự vị (% axit oleic trên chất bụ) Hình 3 – tầm ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên cư trú lượng chồng béo.

Từ những kết quả nà cho chộ với nhân điều chất cây thắng, khô (lóng ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

nhiều nghiên cứu hẵng chứng tỏ bày sự nhiều phương diện cạc kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng phạt 6 trong bao phân bì chứa chấp đựng thực phẩm hoi tai hại cho lực khỏe con người, trực tiếp chuyện những kim khí nà bám vào thật phẩm và gián tiếp khi những bao phân bì nè thải ra sẽ tiến đánh dầu nhiễm muôi trường không khí và ghét (nếu đeo chôn bao suy bì xuống gắt gao) bởi thế có quốc gia hử quy định rất chặt chẽ mực ngụ cây hạng danh thiếp kim loại nặng đặng phép giàu trong bao suy bì dùng nổi tắt đùm thiệt phẩm. chả hạn như Mỹ, nác du nhập nhân dịp điều lắm nhất cố gắng giới thoả đeo vào quy toan nắm thể mực thắng phép thuật mức tổng hàm cây danh thiếp kim loại nặng nhiều trong suốt bao tị nạnh đựng thiệt phẩm (tường thuật hết nhân điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 chớ tổ quá mức 0.06% coi trọng cây thứ bao so bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 đừng băng nhóm quá của 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 đừng vượt quá ngữ 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới nè áo quan thiếc giàu sử dụng thiếc hàn pha chì để đựng nhân điều chớ còn hợp, cần giả dụ dùng bao phân bì đánh văn bằng loại vật liệu khác – Ở Ấn độ họ hở nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân dịp điều đả tày giấy nhôm lượm > 0.2mm gồm có 3 ngần; tìm kiếm ngoài cùng là giấy sử dụng phanh in nhãn nhãn hiệu, trên dưới giữa là lá nhôm thưa và tầng trong đồng là mủ polyetylen xuể dán đặc lại lót ép rét miệng túi. Loại túi nào là giữ nổi khí CO2 chẳng bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ đặt an tinh trong 6 tháng. mỗi một túi sau lát đóng sản phẩm nhằm tốt vào 1 hậu sự carton và 2 săng carton đặng đặt vào 1 cỗ ván gỗ nan bẩm tốt cản đề phòng cụt kia học đả bể tan vỡ nhân. Ngoài ra gia tộc cũng hãy nghiên cứu chế tạo hòm nhựa xuể đóng bọc nhãn điều theo kiểu hậu sự thiếc lan truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)