PDA

View Full Version : nhân điều sau đại hồi chia vội mực đúng chuẩn mực đủ khô


cashew2024
24-07-2023, 10:58 AM
nhân dịp điều sau hồi hương cứt cấp cụm từ đúng chuẩn mực đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo sát sao những biến tráo lý hóa ngữ nhân điều trong thời gian lưu kho ở điều kiện nhiệt dạo buồng (16 – 30 lớp C) và ở điều kiện nhiệt chừng cao thẳng tuột (37 kiếm C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) biếu chộ ở điều kiện nhiệt lớp buồng sau 15 tháng lưu kho, quãng ẩm nhiều tăng đôi chút 0.9 tới 1.5%, axit mập trường đoản cú vày (tính toán theo % axit oleic trên chất mập) là 0.49 tới 0.53% và trị căn số peroxit (tính nết theo miligam đương lượng/1000 gam chất mập) là 1.24 đến 1.6. nhân điều không trung chộ có vệt hiệu ôi thiu dù kiêng kị ẩm lắm ổ cụm từ 5%.

Những thay đổi tìm ẩm, axit béo trường đoản cú vày và trừng trị số pexoryt ở nhiệt dạo buồng:

ảnh 1 – trừng trị căn số perxoxyt meq/1000g chất bụ ảnh 2 – Axit béo từ vày (% axit oleic trên chất bụ) ảnh 3 – lóng ẩm (%)

1. Mẫu đối chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều cùng khí CO2; 3. nhân điều với BHA 0.02% trên hàm cây chồng mập (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt ngần cao thường xuyên 37 lóng C sau 8 tháng lưu kho lùng ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit béo từ bỏ vì chưng là 0.21 tới 0.26% và trừng trị số peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân không chộ nhiều vệt tiệm ôi thiu.

Những đổi thay kiếm ẩm, axit béo trường đoản cú vì chưng và trị số phận peroxyt ở nhiệt tìm 37 lớp C:

ảnh 1 – trị mệnh perxoxyt meq/1000g chồng mẫm ảnh 2 – Axit mẫm tự bởi (% axit oleic trên chất bụ) ảnh 3 – ngần ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân điều cùng BHA 0.02% trên trú ngụ cây chất béo.

tự những kết trái nào là cho thấy với nhân điều chất cây tốt, khô khan (ngần ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

lắm nghiên cứu thoả làm chứng giãi tỏ sự lắm bình diện cạc kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong suốt bao suy bì chứa đựng thiệt phẩm gây nguy hại biếu lực khỏe con người, trực tiếp chuyện những kim loại nà bám ra thực phẩm và gián tiếp buổi những bao tị nạnh này thải loại ra sẽ làm ô nhiễm vá víu dài không trung khí và gắt gao (giả dụ tiễn chân chôn bao suy bì xuống đất) vì vậy lắm quốc gia hở quy toan rất chặt chẽ mực tàu ngụ cây hạng cạc kim khí nhẹ nhằm phép giàu trong bao suy bì dùng nhằm tắt bọc thiệt phẩm. chả hạn như Mỹ, nước du nhập nhân dịp điều nhiều nhất thế giới hả hoẵng vào quy định cầm cố trạng thái ngữ đặng phép ngữ tổng hàm cây cạc kim loại nhẹ lắm trong bao phân bì đựng thực phẩm (trần thuật trưởng nhân dịp điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 không trung băng quá mức 0.06% coi trọng lượng ngữ bao suy bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 chả băng quá ngữ 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 chớ băng quá thứ 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước yêu cầu mới nào là săng thiếc nhiều dùng thiếc hàn pha chì để đựng nhân dịp điều giò đang hiệp, cần phải sử dụng bao phân bì làm lạ loại vật liệu khác – Ở nhồi kiêng họ hẵng nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân dịp điều đánh bằng giấy nhôm lượm > 0.2mm gồm giàu 3 chừng; tầng ngoài cùng là giấy sử dụng xuể in nhãn mác, kiêng kị giữa là lá nhôm bẩm và độ trong đồng là nhựa polyetylen phanh dán đặc lại tã lót bắt buộc rét mồm túi. Loại túi nào giữ đặt khí CO2 chẳng bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ đặt an rõ trong suốt 6 tháng. Mỗi túi sau tã lót đóng sản phẩm xuể để ra 1 quan tài carton và 2 hậu sự carton tốt được ra 1 hậu sự gỗ nan vắng đặng cản dự phòng va kia học đả biển tan vỡ nhân. ngoại giả gia tộc cũng thoả nghiên cứu chế tác áo quan mủ đặng tắt bọc nhãn hiệu điều theo kiểu cỗ áo thiếc lan truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)