minhnguyet
08-12-2021, 11:04 AM
Sữa hạt là món quà vô giá từ thiên nhiên, chúng không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. và việc tạo nên sự những ly sữa hạt sạch sẽ, béo thơm cho nhỏ xíu tận nhà cũng không cầu kỳ. hãy cùng vào bếp với chúng tôi bằng những cách làm sữa hạt đúng chuẩn, tránh bị bóc tách nước để biết nguyên tắc làm sữa hạt (https://hapishop.net/nguyen-tac-lam-sua-hat/) chi tiết và chính xác nhất
9 ích lợi ấn tượng từ sữa hạt so với sức khỏe
Với chiết xuất 100% cây cỏ tự nhiên với thành phần đủ chất, sữa hạt mang lại cho cơ thể các tác dụng tuyệt vời sau:
Phòng chống ung thư
hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Nuôi dưỡng đôi mắt khỏe đẹp
bổ trợ chu trình đông máu
kiểm soát lượng đường trong máu
tăng tốc hệ miễn dịch
Nguồn cung dinh dưỡng dồi dào
cải thiện tình trạng sức khỏe tiêu hóa
Nuôi dưỡng làn da và xương khỏe đẹp
Từ các tác dụng, tiện ích bên trên, lạm dụng sữa hạt hàng ngày để giúp cơ thể luôn khỏe và đẹp và ngăn ngừa mắc bệnh. tiếp sau đây, tôi trình làng đến bạn tuyển tập những công thức làm sữa hạt cực thơm ngon, đủ dinh dưỡng và giảm cân công dụng.
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2021/04/cac-loai-hat-lam-sua-hat-ngon-du-loai.jpg
một số lưu ý & nguyên lý trực tiếp khi nấu và sử dụng sữa hạt
khi làm toàn bộ những loại sữa hạt sen, sữa hạt điều, hạt óc chó, đậu nành,... bạn cần lưu ý các nguyên tắc làm sữa hạt đúng cách dán. dưới đây là một trong những điều trực tiếp để khiến cho bạn nấu sữa hạt không bị tách bóc nước & bảo vệ sữa xuất sắc hơn:
Đường phèn, đường thốt nốt để giúp đỡ sữa hạt thơm ngon hơn
Sữa hạt thơm ngon và dậy mùi hương cuốn hút lúc thêm những nguyên liệu như đường thốt nốt, đường phèn, chà là, táo đỏ,... sửa chữa thay thế đường công nghiệp bằng đường phèn để giúp đỡ tạo vị thanh ngọt, giải nhiệt cơ thể, xuất sắc cho tỳ và phế.
tuyệt kỹ nấu sữa hạt tránh bị bóc nước
Để sữa hạt tránh bị tách nước, bạn hấp chín hạt và xay nhuyễn chúng với nước nóng 80°C.
đừng nên nấu sôi mẻ sữa ví rất dễ khiến ra kết tủa. Sữa hạt sẽ ngon nhất & bảo quản đc lâu lúc nấu chín tới tầm 70°C - 85°C. đặc trưng là: hạt điều, hạnh nhân, óc chó, macca, dừa,... hạt nhiều chất béo dễ gây ra kết tủa.
Phân loại những loại hạt cần nấu & những loại hạt không cần nấu
phụ thuộc vào loại hạt mà bạn sẽ cần nấu/không cần nấu khi làm sữa hạt
những loại hạt không cần nấu: mà thậm chí xay uống liền. Gồm các loại hạt: yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), macca, hạt bí…
những loại hạt cần nấu: các loại hạt dòng chúng ta đậu như đậu đen, xanh, đỏ, tương, gà, lăng,… kê, lạc, mè (nếu chưa rang), hạt sen, những loại khoai, củ từ,….
Bạn cũng cần lưu ý phân loại các loại hạt theo đặc thù để phối hợp đúng nhất tạo vị ngon
Hạt tạo bột (độ sánh, sền sệt): đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen xanh lòng, đậu gà, đậu lăng, yến mạch, hạt sen, bắp, bí đỏ, kiều mạch, diêm mạch, kiều mạch,…
Hạt tạo béo: đậu nành, mè đen, mè nâu, hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca, đậu phộng, hạt hướng dương,...
nguyên lý kết hợp các loại hạt lúc làm sữa hạt
Cách làm sữa hạt sẽ thơm ngon khi bạn biết chọn lựa và kết hợp những loại hạt với nhau, cụ thể:
các loại hạt làm sữa (https://shopee.vn/H%E1%BA%A1t-L%C3%A0m-S%E1%BB%AFa-H%E1%BA%A1t-N%E1%BA%A5u-S%E1%BB%AFa-C%C6%A1-B%E1%BA%A3n-Combo-10-G%C3%B3i-K%C3%A8m-H%C6%B0%E1%BB%9Bng-D%E1%BA%ABn-H%E1%BA%A1t-Mix-108-i.210930449.6519351702) không cần nấu với nhau
các hạt cần nấu kết phù hợp với nhau
Hạt có tính sánh, sền sệt với nhau. Ví dụ: óc chó - hạnh nhân, yến mạch - hạt sen,..
Hạt có tính trong với nhau. Ví dụ: hạt kê - hạt mè đen
tăng cường độ sánh đặc cho sữa hạt khi phối kết hợp hạt tạo bột. Ví dụ: sữa hạt kê - bí đỏ,...
Ngâm hạt trong nước muối
Nên ngâm hạt từ là 1 - 2 giờ trước khi nấu bằng nước ấm/nước lạnh có pha chút muối loãng. nhất là các loại hạt cần nấu đã ghi ở bên trên. Việc ngâm hạt nội địa muối loãng giúp làm giảm lượng axit phytic trong hạt, trung hòa enzym & giải phóng toàn thể chất dinh dưỡng. thể chất sẽ hấp thụ đc toàn vẹn dinh dưỡng trong sữa hạt và dễ tiêu hóa hơn.
mặt khác, nếu ngâm hạt trong nước thường sẽ sở hữu được biểu hiện hạt đậu bị trương phồng. khi nấu lên dễ có vị chua & nhanh chóng và kịp thời bị hư hỏng ôi thiu. tốt nhất, ngâm hạt nội địa muối loãng sẽ giúp đỡ hạt đậu nở đều đẹp, không bị chua, bảo quản được lâu.
https://cf.shopee.vn/file/bc47256401025d66cf6227b22ba28519
Tổng hợp 1 số cách làm sữa hạt từ các loại đậu (https://shopee.vn/C%C3%A1c-Lo%E1%BA%A1i-%C4%90%E1%BA%ADu-100g-%C4%90%E1%BA%ADu-L%C3%A0m-Gi%C3%A1-%C4%90%E1%BB%97-N%E1%BA%A5u-Ch%C3%A8-i.210930449.5493199733?sp_atk=f44246d7-27ac-4779-bfe2-f17f4b20b6b5)
Cách làm sữa hạt sen
nguyên liệu
500g hạt sen.
900ml sữa tươi.
200g sữa đặc.
100g - 200g đường trắng, có thể gia giảm tùy khẩu vị.
2 lít nước.
hướng dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: để ngăn cản sữa hạt có vị đắng, sử dụng tăm để bóc tách sạch tim sen ra khỏi hạt. làm sạch & để ráo nước lượng hạt sen vừa bóc tim.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt sen với cùng 1 ít nước bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Đổ phần sen đã xay vào túi lọc buồn phiền sữa rồi vắt kiệt để lấy nước cốt.
Bước 4: Đổ nước cốt hạt sen vào nồi và đun với lửa vừa. Nhớ khuấy nhẹ & đều tay để sữa không bị đóng cặn.
Bước 5: Cho thêm sữa đặc, sữa tươi & đường trắng vào nồi lúc thấy nước sen ban đầu sôi. tiếp tục đun cho tới khi sữa hạt sen ban đầu sôi lại.
Bước 6: Để sữa hạt sen nguội hẳn rồi cho vào bình thủy tinh. sau đó, đặt vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản và sử dụng dần trong 3 ngày.
Công dụng: Bồi bổ tình trạng sức khỏe cho phụ nữ mang bầu, điều trị tác dụng chứng không ngủ được ở người cao tuổi, thanh lọc cơ thể,...
Cách làm sữa hạt kê vàng, hạt sen
nguyên vật liệu
150g hạt kê.
150g hạt sen tươi đã bóc tách tim sen.
700ml nước.
chỉ dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: Ngâm hạt kê, hạt sen nội địa ấm với thời gian lần lượt là 6 tiếng và 1 tiếng.
Bước 2: Vớt hạt ra, làm sạch lại với nước và để ráo.
Bước 3: Cho hạt - sen vào nồi, đổ nước và đun với lửa bé dại trong tầm 15 phút. lâu lâu khuấy nhẹ tay & vớt bỏ bọt ra phía bên ngoài (nếu có).
Bước 4: Để sữa hạt gần nguội rồi đem xay nhuyễn và sử dụng luôn luôn mà hoàn toàn không cần lọc bỏ buồn phiền. lúc uống sữa, bạn cũng có thể thêm đường, khuấy đều để tạo vị ngọt cho dễ uống.
Công dụng: nâng cấp tình trạng sức khỏe hệ tiêu hóa sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Cách làm sữa hạt điều
nguyên vật liệu
250g hạt điều.
5 lá dứa già đã được rửa cho sạch.
1.5 lít nước.
100ml mật ong.
hướng dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: rửa sạch hạt điều rồi đem ngâm với nước ấm khoảng 1 giờ đồng hồ. nếu như bạn lạm dụng hạt điều rang sẵn thì mà thậm chí bỏ dở bước này.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt điều với một.5 lít nước đã chuẩn bị sẵn. Lọc bỏ buồn phiền.
Bước 3: Đem phần nước cốt điều đun sôi với lá dứa già cho thơm.
Bước 4: Cho mật ong vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.
Bước 5: Đợi sữa hạt điều nguội hẳn rồi cho vào chai để sử dụng dần. các bạn sẽ bảo vệ sữa điều đc đến 3 ngày nếu đặt chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
Công dụng: Giúp trẻ nhỏ tuổi tăng cân dễ dãi, nuôi dưỡng nướu răng khỏe mạnh, xây đắp cơ xương chắc chắn,... Giúp đảm bảo và cải thiện tình hình sức khỏe hệ tim mạch cho mọi giới hạn tuổi.
Cách làm sữa hạt macca, bột sắn dây và đậu xanh
nguyên vật liệu
300g đậu xanh hạt.
2 thìa cơm trắng bột sắn dây.
10 hạt mắc ca đã tách vỏ.
100g đường cát.
2 lít nước.
chỉ dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: rửa sạch & ngâm đậu xanh nội địa lạnh khoảng 24 giờ trước lúc nấu.
Bước 2: hâm sôi đậu với 1.5 lít nước với cơ chế lửa nhỏ dại. lúc thấy đậu chín mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Để đậu xanh nguội hẳn thì xay nhuyễn đậu cùng với nhân hạt bận rộn ca, rồi lọc bỏ buồn phiền.
Bước 4: thường xuyên đun sôi phần nước cốt sữa này ở cơ chế lửa nhỏ.
Bước 5: khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì hòa tan bột sắn vào 0.5 lít nước còn lại. Rồi đổ nước sắn dây vào nồi sữa và cho thêm đường cát vào. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho sữa sánh mịn, đồng thời vớt bỏ bọt (nếu có).
Bước 6: Đợi sữa bước đầu sôi lại thì tắt bếp và hưởng thụ.
Công dụng: Giúp giải độc, thanh lọc gan, lợi tiểu, bức tốc khả năng ghi nhớ,...
Cách làm sữa hạt hạnh nhân
vật liệu
250g hạnh nhân.
Muối.
1.5 lít nước đung nóng để nguội.
Tinh dầu quế.
hướng dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: rửa sạch & ngâm hạnh nhân qua đêm với nước muối pha loãng. Nhớ thay nước mới không ngừng sau mỗi 4 tiếng & ngâm ít nhất 12 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân đã ngâm với 1.5 lít nước cùng vài giọt tinh dầu quế.
Bước 3: Lọc bỏ buồn chán bằng vải mỏng manh rồi trải nghiệm nước cốt sữa béo bùi đã lọc.
Công dụng: Giúp phát triển não bộ & tăng tốc sức khỏe ở trẻ nhỏ tuổi,...
Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân
nguyên liệu
100g hạnh nhân.
500g óc chó.
50g đường phèn.
1 lít nước đun sôi để nguội.
chỉ dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: rửa sạch và ngâm hạt hạnh nhân nội địa ấm khoảng 12 giờ đồng hồ thời trang.
Bước 2: bóc vỏ để mang phần nhân phía bên trong hạt óc chó rồi giã nhuyễn.
Bước 3: Xay nhuyễn phần hỗn hợp hạt này với nước và lọc bỏ buồn phiền.
Bước 4: Nghiền nhỏ tuổi đường phèn cho vào chén bé dại với một ít nước lọc. Rồi đạt chén vào lò vi sóng và quay khoảng vài phút để đường phèn tan chảy.
Bước 5: Cho nước đường phèn vào sữa, khuấy đều rồi thưởng thức.
Công dụng: bổ sung cập nhật dưỡng chất cần thiết, tốt cho tình trạng sức khỏe mẹ bầu và thai nhi, thúc đẩy chu trình khởi phát não bộ & thể chất ở trẻ nhỏ,...
Cách làm sữa hạt sen, hạt bí và bắp nếp
vật liệu
200g hạt sen tươi.
1/2 trái bắp nếp (tạp độ sánh) và 50% trái bắp mỹ (tạo màu vàng). Hoặc có thể sử dụng 1 trong các 2 loại bắp đều được
50g hạt bí.
1.5 lít nước.
chỉ dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: rửa cho sạch hạt sen, tách bỏ tim sen và ngâm hạt khoảng 60 phút. Bắp nếp, bắp mỹ tách vỏ, tuột râu, chỉ giữ lại phần cùi để nấu chung, tạo độ ngọt cho sữa. Hạt bí rửa sạch & ngâm trong nước ít nhất 8 tiếng.
Bước 2: Cho hỗn hợp những loại hạt, bắp trái vào nồi & nấu chung. lúc hỗn hợp sữa bắt đầu sôi thì vặn lửa nhỏ tuổi rồi đun cho đến lúc hạt sen chín mềm.
Bước 3: Vớt bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp sót lại vào máy xay và xay nhuyễn. kế tiếp lọc bỏ buồn bực sữa và bắt đầu thưởng thức.
Công dụng: bổ trợ an thần, trị chứng mất ngủ, bảo vệ tình trạng sức khỏe tim mạch & não bộ.
Cách bảo vệ sữa hạt thơm ngon & giữ dinh dưỡng
Nên lau chùi và vệ sinh thật sạch và tiệt trùng các dụng bào chế, đựng sữa hạt bằng nước sôi. đồng thời để ráo chúng sẽ giúp bảo vệ sữa dài lâu.
Nên sử dụng chai thủy tinh có nắp kín để đựng và bảo quản sữa hạt. cũng chính vì chai nhựa đựng sữa lâu ngày dễ sinh ra ra phản ứng hóa học. và sẽ không đảm bảo cho thể chất nếu như lạm dụng sữa hạt đựng trong loại chai này.
khi nấu hoàn thành, nên để sữa nguội hẳn rồi mới cho vào chai và bảo quản ở bên trong gầm tủ lạnh.
Nhiệt độ bảo quản sữa hạt lý tưởng là từ 5°C - 10°C trong thời gian từ 3 - 5 ngày.
chớ nên để sữa hạt ở ngoài tủ lạnh quá lâu sau mỗi lần sử dụng vì khiến cho sữa nhanh hỏng.
có thể đung nóng sữa hạt nhưng phải uống ngay chứ chớ nên cho Ngược lại vào tủ lạnh.
9 ích lợi ấn tượng từ sữa hạt so với sức khỏe
Với chiết xuất 100% cây cỏ tự nhiên với thành phần đủ chất, sữa hạt mang lại cho cơ thể các tác dụng tuyệt vời sau:
Phòng chống ung thư
hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Nuôi dưỡng đôi mắt khỏe đẹp
bổ trợ chu trình đông máu
kiểm soát lượng đường trong máu
tăng tốc hệ miễn dịch
Nguồn cung dinh dưỡng dồi dào
cải thiện tình trạng sức khỏe tiêu hóa
Nuôi dưỡng làn da và xương khỏe đẹp
Từ các tác dụng, tiện ích bên trên, lạm dụng sữa hạt hàng ngày để giúp cơ thể luôn khỏe và đẹp và ngăn ngừa mắc bệnh. tiếp sau đây, tôi trình làng đến bạn tuyển tập những công thức làm sữa hạt cực thơm ngon, đủ dinh dưỡng và giảm cân công dụng.
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2021/04/cac-loai-hat-lam-sua-hat-ngon-du-loai.jpg
một số lưu ý & nguyên lý trực tiếp khi nấu và sử dụng sữa hạt
khi làm toàn bộ những loại sữa hạt sen, sữa hạt điều, hạt óc chó, đậu nành,... bạn cần lưu ý các nguyên tắc làm sữa hạt đúng cách dán. dưới đây là một trong những điều trực tiếp để khiến cho bạn nấu sữa hạt không bị tách bóc nước & bảo vệ sữa xuất sắc hơn:
Đường phèn, đường thốt nốt để giúp đỡ sữa hạt thơm ngon hơn
Sữa hạt thơm ngon và dậy mùi hương cuốn hút lúc thêm những nguyên liệu như đường thốt nốt, đường phèn, chà là, táo đỏ,... sửa chữa thay thế đường công nghiệp bằng đường phèn để giúp đỡ tạo vị thanh ngọt, giải nhiệt cơ thể, xuất sắc cho tỳ và phế.
tuyệt kỹ nấu sữa hạt tránh bị bóc nước
Để sữa hạt tránh bị tách nước, bạn hấp chín hạt và xay nhuyễn chúng với nước nóng 80°C.
đừng nên nấu sôi mẻ sữa ví rất dễ khiến ra kết tủa. Sữa hạt sẽ ngon nhất & bảo quản đc lâu lúc nấu chín tới tầm 70°C - 85°C. đặc trưng là: hạt điều, hạnh nhân, óc chó, macca, dừa,... hạt nhiều chất béo dễ gây ra kết tủa.
Phân loại những loại hạt cần nấu & những loại hạt không cần nấu
phụ thuộc vào loại hạt mà bạn sẽ cần nấu/không cần nấu khi làm sữa hạt
những loại hạt không cần nấu: mà thậm chí xay uống liền. Gồm các loại hạt: yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), macca, hạt bí…
những loại hạt cần nấu: các loại hạt dòng chúng ta đậu như đậu đen, xanh, đỏ, tương, gà, lăng,… kê, lạc, mè (nếu chưa rang), hạt sen, những loại khoai, củ từ,….
Bạn cũng cần lưu ý phân loại các loại hạt theo đặc thù để phối hợp đúng nhất tạo vị ngon
Hạt tạo bột (độ sánh, sền sệt): đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen xanh lòng, đậu gà, đậu lăng, yến mạch, hạt sen, bắp, bí đỏ, kiều mạch, diêm mạch, kiều mạch,…
Hạt tạo béo: đậu nành, mè đen, mè nâu, hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca, đậu phộng, hạt hướng dương,...
nguyên lý kết hợp các loại hạt lúc làm sữa hạt
Cách làm sữa hạt sẽ thơm ngon khi bạn biết chọn lựa và kết hợp những loại hạt với nhau, cụ thể:
các loại hạt làm sữa (https://shopee.vn/H%E1%BA%A1t-L%C3%A0m-S%E1%BB%AFa-H%E1%BA%A1t-N%E1%BA%A5u-S%E1%BB%AFa-C%C6%A1-B%E1%BA%A3n-Combo-10-G%C3%B3i-K%C3%A8m-H%C6%B0%E1%BB%9Bng-D%E1%BA%ABn-H%E1%BA%A1t-Mix-108-i.210930449.6519351702) không cần nấu với nhau
các hạt cần nấu kết phù hợp với nhau
Hạt có tính sánh, sền sệt với nhau. Ví dụ: óc chó - hạnh nhân, yến mạch - hạt sen,..
Hạt có tính trong với nhau. Ví dụ: hạt kê - hạt mè đen
tăng cường độ sánh đặc cho sữa hạt khi phối kết hợp hạt tạo bột. Ví dụ: sữa hạt kê - bí đỏ,...
Ngâm hạt trong nước muối
Nên ngâm hạt từ là 1 - 2 giờ trước khi nấu bằng nước ấm/nước lạnh có pha chút muối loãng. nhất là các loại hạt cần nấu đã ghi ở bên trên. Việc ngâm hạt nội địa muối loãng giúp làm giảm lượng axit phytic trong hạt, trung hòa enzym & giải phóng toàn thể chất dinh dưỡng. thể chất sẽ hấp thụ đc toàn vẹn dinh dưỡng trong sữa hạt và dễ tiêu hóa hơn.
mặt khác, nếu ngâm hạt trong nước thường sẽ sở hữu được biểu hiện hạt đậu bị trương phồng. khi nấu lên dễ có vị chua & nhanh chóng và kịp thời bị hư hỏng ôi thiu. tốt nhất, ngâm hạt nội địa muối loãng sẽ giúp đỡ hạt đậu nở đều đẹp, không bị chua, bảo quản được lâu.
https://cf.shopee.vn/file/bc47256401025d66cf6227b22ba28519
Tổng hợp 1 số cách làm sữa hạt từ các loại đậu (https://shopee.vn/C%C3%A1c-Lo%E1%BA%A1i-%C4%90%E1%BA%ADu-100g-%C4%90%E1%BA%ADu-L%C3%A0m-Gi%C3%A1-%C4%90%E1%BB%97-N%E1%BA%A5u-Ch%C3%A8-i.210930449.5493199733?sp_atk=f44246d7-27ac-4779-bfe2-f17f4b20b6b5)
Cách làm sữa hạt sen
nguyên liệu
500g hạt sen.
900ml sữa tươi.
200g sữa đặc.
100g - 200g đường trắng, có thể gia giảm tùy khẩu vị.
2 lít nước.
hướng dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: để ngăn cản sữa hạt có vị đắng, sử dụng tăm để bóc tách sạch tim sen ra khỏi hạt. làm sạch & để ráo nước lượng hạt sen vừa bóc tim.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt sen với cùng 1 ít nước bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Đổ phần sen đã xay vào túi lọc buồn phiền sữa rồi vắt kiệt để lấy nước cốt.
Bước 4: Đổ nước cốt hạt sen vào nồi và đun với lửa vừa. Nhớ khuấy nhẹ & đều tay để sữa không bị đóng cặn.
Bước 5: Cho thêm sữa đặc, sữa tươi & đường trắng vào nồi lúc thấy nước sen ban đầu sôi. tiếp tục đun cho tới khi sữa hạt sen ban đầu sôi lại.
Bước 6: Để sữa hạt sen nguội hẳn rồi cho vào bình thủy tinh. sau đó, đặt vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản và sử dụng dần trong 3 ngày.
Công dụng: Bồi bổ tình trạng sức khỏe cho phụ nữ mang bầu, điều trị tác dụng chứng không ngủ được ở người cao tuổi, thanh lọc cơ thể,...
Cách làm sữa hạt kê vàng, hạt sen
nguyên vật liệu
150g hạt kê.
150g hạt sen tươi đã bóc tách tim sen.
700ml nước.
chỉ dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: Ngâm hạt kê, hạt sen nội địa ấm với thời gian lần lượt là 6 tiếng và 1 tiếng.
Bước 2: Vớt hạt ra, làm sạch lại với nước và để ráo.
Bước 3: Cho hạt - sen vào nồi, đổ nước và đun với lửa bé dại trong tầm 15 phút. lâu lâu khuấy nhẹ tay & vớt bỏ bọt ra phía bên ngoài (nếu có).
Bước 4: Để sữa hạt gần nguội rồi đem xay nhuyễn và sử dụng luôn luôn mà hoàn toàn không cần lọc bỏ buồn phiền. lúc uống sữa, bạn cũng có thể thêm đường, khuấy đều để tạo vị ngọt cho dễ uống.
Công dụng: nâng cấp tình trạng sức khỏe hệ tiêu hóa sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Cách làm sữa hạt điều
nguyên vật liệu
250g hạt điều.
5 lá dứa già đã được rửa cho sạch.
1.5 lít nước.
100ml mật ong.
hướng dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: rửa sạch hạt điều rồi đem ngâm với nước ấm khoảng 1 giờ đồng hồ. nếu như bạn lạm dụng hạt điều rang sẵn thì mà thậm chí bỏ dở bước này.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt điều với một.5 lít nước đã chuẩn bị sẵn. Lọc bỏ buồn phiền.
Bước 3: Đem phần nước cốt điều đun sôi với lá dứa già cho thơm.
Bước 4: Cho mật ong vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.
Bước 5: Đợi sữa hạt điều nguội hẳn rồi cho vào chai để sử dụng dần. các bạn sẽ bảo vệ sữa điều đc đến 3 ngày nếu đặt chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
Công dụng: Giúp trẻ nhỏ tuổi tăng cân dễ dãi, nuôi dưỡng nướu răng khỏe mạnh, xây đắp cơ xương chắc chắn,... Giúp đảm bảo và cải thiện tình hình sức khỏe hệ tim mạch cho mọi giới hạn tuổi.
Cách làm sữa hạt macca, bột sắn dây và đậu xanh
nguyên vật liệu
300g đậu xanh hạt.
2 thìa cơm trắng bột sắn dây.
10 hạt mắc ca đã tách vỏ.
100g đường cát.
2 lít nước.
chỉ dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: rửa sạch & ngâm đậu xanh nội địa lạnh khoảng 24 giờ trước lúc nấu.
Bước 2: hâm sôi đậu với 1.5 lít nước với cơ chế lửa nhỏ dại. lúc thấy đậu chín mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Để đậu xanh nguội hẳn thì xay nhuyễn đậu cùng với nhân hạt bận rộn ca, rồi lọc bỏ buồn phiền.
Bước 4: thường xuyên đun sôi phần nước cốt sữa này ở cơ chế lửa nhỏ.
Bước 5: khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì hòa tan bột sắn vào 0.5 lít nước còn lại. Rồi đổ nước sắn dây vào nồi sữa và cho thêm đường cát vào. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho sữa sánh mịn, đồng thời vớt bỏ bọt (nếu có).
Bước 6: Đợi sữa bước đầu sôi lại thì tắt bếp và hưởng thụ.
Công dụng: Giúp giải độc, thanh lọc gan, lợi tiểu, bức tốc khả năng ghi nhớ,...
Cách làm sữa hạt hạnh nhân
vật liệu
250g hạnh nhân.
Muối.
1.5 lít nước đung nóng để nguội.
Tinh dầu quế.
hướng dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: rửa sạch & ngâm hạnh nhân qua đêm với nước muối pha loãng. Nhớ thay nước mới không ngừng sau mỗi 4 tiếng & ngâm ít nhất 12 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân đã ngâm với 1.5 lít nước cùng vài giọt tinh dầu quế.
Bước 3: Lọc bỏ buồn chán bằng vải mỏng manh rồi trải nghiệm nước cốt sữa béo bùi đã lọc.
Công dụng: Giúp phát triển não bộ & tăng tốc sức khỏe ở trẻ nhỏ tuổi,...
Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân
nguyên liệu
100g hạnh nhân.
500g óc chó.
50g đường phèn.
1 lít nước đun sôi để nguội.
chỉ dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: rửa sạch và ngâm hạt hạnh nhân nội địa ấm khoảng 12 giờ đồng hồ thời trang.
Bước 2: bóc vỏ để mang phần nhân phía bên trong hạt óc chó rồi giã nhuyễn.
Bước 3: Xay nhuyễn phần hỗn hợp hạt này với nước và lọc bỏ buồn phiền.
Bước 4: Nghiền nhỏ tuổi đường phèn cho vào chén bé dại với một ít nước lọc. Rồi đạt chén vào lò vi sóng và quay khoảng vài phút để đường phèn tan chảy.
Bước 5: Cho nước đường phèn vào sữa, khuấy đều rồi thưởng thức.
Công dụng: bổ sung cập nhật dưỡng chất cần thiết, tốt cho tình trạng sức khỏe mẹ bầu và thai nhi, thúc đẩy chu trình khởi phát não bộ & thể chất ở trẻ nhỏ,...
Cách làm sữa hạt sen, hạt bí và bắp nếp
vật liệu
200g hạt sen tươi.
1/2 trái bắp nếp (tạp độ sánh) và 50% trái bắp mỹ (tạo màu vàng). Hoặc có thể sử dụng 1 trong các 2 loại bắp đều được
50g hạt bí.
1.5 lít nước.
chỉ dẫn cách làm sữa hạt
Bước 1: rửa cho sạch hạt sen, tách bỏ tim sen và ngâm hạt khoảng 60 phút. Bắp nếp, bắp mỹ tách vỏ, tuột râu, chỉ giữ lại phần cùi để nấu chung, tạo độ ngọt cho sữa. Hạt bí rửa sạch & ngâm trong nước ít nhất 8 tiếng.
Bước 2: Cho hỗn hợp những loại hạt, bắp trái vào nồi & nấu chung. lúc hỗn hợp sữa bắt đầu sôi thì vặn lửa nhỏ tuổi rồi đun cho đến lúc hạt sen chín mềm.
Bước 3: Vớt bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp sót lại vào máy xay và xay nhuyễn. kế tiếp lọc bỏ buồn bực sữa và bắt đầu thưởng thức.
Công dụng: bổ trợ an thần, trị chứng mất ngủ, bảo vệ tình trạng sức khỏe tim mạch & não bộ.
Cách bảo vệ sữa hạt thơm ngon & giữ dinh dưỡng
Nên lau chùi và vệ sinh thật sạch và tiệt trùng các dụng bào chế, đựng sữa hạt bằng nước sôi. đồng thời để ráo chúng sẽ giúp bảo vệ sữa dài lâu.
Nên sử dụng chai thủy tinh có nắp kín để đựng và bảo quản sữa hạt. cũng chính vì chai nhựa đựng sữa lâu ngày dễ sinh ra ra phản ứng hóa học. và sẽ không đảm bảo cho thể chất nếu như lạm dụng sữa hạt đựng trong loại chai này.
khi nấu hoàn thành, nên để sữa nguội hẳn rồi mới cho vào chai và bảo quản ở bên trong gầm tủ lạnh.
Nhiệt độ bảo quản sữa hạt lý tưởng là từ 5°C - 10°C trong thời gian từ 3 - 5 ngày.
chớ nên để sữa hạt ở ngoài tủ lạnh quá lâu sau mỗi lần sử dụng vì khiến cho sữa nhanh hỏng.
có thể đung nóng sữa hạt nhưng phải uống ngay chứ chớ nên cho Ngược lại vào tủ lạnh.